金秋十月，為(wèi)期九天的第十屆中國(成都)國際美食旅遊節在“美食之都”成都舉辦。國內(nèi)外600餘家(jiā)參展商在此共聚一堂，為(wèi)“好吃(chī)嘴”們奉獻出一場(chǎng)精彩的味覺盛宴。

 

     本屆美食節的主會(huì)場(chǎng)設在成都國際非物質文化遺産博覽園，同時(shí)還(hái)在寬窄巷子、錦裏、文殊坊等11個(gè)成都市的特色街(jiē)區(qū)設立了美食互動體(tǐ)驗區(qū)。在美食節期間(jiān)，主會(huì)場(chǎng)入園客流累計(jì)68.2萬人(rén)次，商家(jiā)銷售收入累計(jì)3160萬元，互動體(tǐ)驗區(qū)累計(jì)人(rén)流量約398萬人(rén)次，商家(jiā)收入累計(jì)約1.88億元，主會(huì)場(chǎng)和(hé)互動體(tǐ)驗區(qū)共接待消費者466萬人(rén)次，參與商家(jiā)直接收入2.2億元，間(jiān)接收入約6.5億元。

 

     主會(huì)場(chǎng)裏，來(lái)自韓國、泰國、印度、意大(dà)利、西班牙的“洋”廚師(shī)們與國內(nèi)的香港、台灣、天津、北京、開(kāi)封、內(nèi)蒙古、西安等地的廚師(shī)在此同台獻藝，印度飛餅、意大(dà)利吉事果、台灣蚵仔煎、天津狗不理(lǐ)包子……一道(dào)道(dào)經典美食讓遊客們流連忘返。

 

     适逢美食節十周年，本屆美食節并沒有(yǒu)“大(dà)操大(dà)辦”，卻在規範辦會(huì)、尋找老百姓喜愛(ài)的特色美食下足了功夫，對商家(jiā)進貨、食品衛生(shēng)等方面嚴格把關，展區(qū)裏增加垃圾桶與公廁，以更規範更人(rén)性化、規模更大(dà)、品質更高(gāo)受到廣大(dà)遊客的一緻好評。

 

     與往屆相比，本屆美食節不僅給予來(lái)自世界各地的特色美食一個(gè)文化交流平台，同時(shí)肩負起提升成都作(zuò)為(wèi)“美食之都”的品牌與軟實力的責任。在美食節的閉幕式上(shàng)，作(zuò)為(wèi)本屆美食節的重要內(nèi)容，2013“天府金辣椒”杯民間(jiān)美食金獎、創新川菜、經典川菜的獲獎企業揭曉并頒獎，希望以此促進川菜烹饪技(jì)藝，打造川菜國際化形象。

 

     同時(shí)，本屆美食節為(wèi)了順應電(diàn)子商務和(hé)餐飲行(xíng)業的發展趨勢，還(hái)首次在國際美食旅遊節下增設了電(diàn)子商務類活動——“2013年第十屆中國(成都)國際美食旅遊節暨成都首屆網絡美食節”。老房(fáng)子、大(dà)蓉和(hé)、蜀九香……等成都知名的川菜和(hé)火(huǒ)鍋店(diàn)均以團購套餐、折扣券等方式參加此次網絡美食節，營造出“美食之都全城聯動、品牌企業協力參與、廣大(dà)市民享受實惠”的歡樂氛圍。(安源 賀劭清)