長汀縣廷輝豆腐幹廠
長汀豆腐幹始于唐朝開(kāi)元年間(jiān),距今有(yǒu)1200多(duō)年的曆史。長汀豆腐鮮嫩可(kě)口,不酸不苦,用它制(zhì)作(zuò)的各種食品,如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生(shēng)汆滿丸、徽州丸等,風味獨特,久食不厭。 本品采用精選黃豆,配以植物油、食用油、白砂糖、味精、香辛料、等食品配料通(tōng)過特殊加工工藝精制(zhì)而成。福含黃豆原汁原味,有(yǒu)嚼勁但(dàn)不出渣,口感上(shàng)成。便利衛生(shēng)的真空(kōng)小(xiǎo)包裝設計(jì),讓你(nǐ)藏于包內(nèi)日日享用。
豆腐幹的營養價值,不低(dī)于牛奶,且具有(yǒu)清熱、潤燥、生(shēng)津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。豆腐幹自古以來(lái)就是中國傳統的養顔美容佳品。此,愛(ài)吃(chī)豆腐幹的人(rén),皮膚一般較嫩滑、晶瑩,少(shǎo)生(shēng)暗瘡,腸胃也較好。
長汀豆腐的制(zhì)法與其他地區(qū)不同,它采用酸漿作(zuò)媒介,制(zhì)作(zuò)時(shí)适當控制(zhì)火(huǒ)候,用大(dà)瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入,使豆腐腦(nǎo)緩緩凝結,再經濾壓而成。
在淳樸的客家(jiā)土地,請(qǐng)客送禮選“長汀豆腐幹”已經成為(wèi)時(shí)尚~~,而從老家(jiā)到外地讀書(shū)工作(zuò)的老鄉們,給外地朋友(yǒu)帶的最多(duō)的也是長汀豆腐幹,可(kě)見其在當地人(rén)心目中的地位啦~這麽好的口味,您還(hái)在等什麽呢?
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2024年全國春季糖酒會(huì)3月20日-22日在中國西部國際博覽城和(hé)成都世紀城新國際會(huì)展中心。
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