安徽亳州是中國最早産粉皮的地方，迄今已有(yǒu)上(shàng)千年的曆史，華佗故裏亳州，自古以來(lái)就盛産優質綠豆，尤以盛産精制(zhì)綠豆粉皮而久負盛名。相傳晉代渦河(hé)東岸居一隐士，常食綠豆，以養生(shēng)，初食法簡單。一日隐士夢得(de)關羽授其綠豆粉皮制(zhì)食之法，翌日即如法炮制(zhì)。食之，果然味美清爽，傳于鄉裏，鄰人(rén)皆效法，久之形成産業，造福一方。據史料記載：亳州生(shēng)産粉皮始于東漢，興于明(míng)代，有(yǒu)兩千多(duō)年的曆史。藥典稱：綠豆溫胃解毒，清熱消暑，有(yǒu)極高(gāo)的藥用價值和(hé)保健作(zuò)用。1384年紅巾軍建大(dà)宋，定都于亳，是年朱元璋投靠紅巾軍，被小(xiǎo)明(míng)王封為(wèi)左副元帥，并送“綠能”綠豆粉皮百石,朱元璋食之,覺味美,餐餐思念，難以忘懷。1386年朱元璋建立明(míng)王朝，遂令将“綠能”粉皮列為(wèi)“歲貢”，故“綠能”粉皮也稱“貢皮”，聲名随之遠揚，美譽四方，流傳至今。　中醫(yī)稱：綠豆清熱消暑，溫胃解毒，常食有(yǒu)益健康。綠能粉皮以精選上(shàng)等綠豆為(wèi)原料，采用綠能獨有(yǒu)優質深層地下水(shuǐ)，經多(duō)道(dào)工序，手工精制(zhì)而成，其形如滿月，色若美玉，晶瑩剔透，入口滑爽，清香沁脾，為(wèi)純天然綠色素食，餐中佳品。現有(yǒu)産品六類十五個(gè)品種。亳州市綠能食品有(yǒu)限公司始建于2005年，本廠占地20000多(duō)平方米，擁有(yǒu)固定資産1800多(duō)萬元，各類專業技(jì)術(shù)人(rén)才32人(rén)。企業自重組以來(lái)，以生(shēng)産健康、優質、綠色食品為(wèi)己任；以引領行(xíng)業走向正規化、标準化、現代化為(wèi)方向；以“信和(hé)志(zhì)誠，崇智厚德”為(wèi)宗旨，不斷加大(dà)科技(jì)投入，夯實企業基礎，使企業步入了高(gāo)速良性發展的快車(chē)道(dào)。先後通(tōng)過了“綠色食品A級産品”認證和(hé)食品行(xíng)業“QS”認證，成為(wèi)全省同行(xíng)業唯一一家(jiā)通(tōng)過上(shàng)述認證的企業。年銷售收入達2000多(duō)萬元，呈現出産銷兩旺，供不應求的蓬勃發展态勢，是當地乃至全國最大(dà)的粉皮專業生(shēng)産加工企業，被評為(wèi)市級龍頭企業。本廠主營産品“綠能”牌綠豆粉皮，秉承傳統工藝，精選地産上(shàng)等綠豆為(wèi)原料，配以富含多(duō)種礦物質的礦泉水(shuǐ)，經10餘道(dào)工序，手工操作(zuò)，精制(zhì)而成。其形如滿月，色如美玉，晶瑩剔透，入口爽滑，清香沁脾，實為(wèi)餐中之佳品，禮中之上(shàng)品。目前，本廠按照現代企業制(zhì)度的要求，以人(rén)為(wèi)本，建立健全各項規章制(zhì)度，完善質量保證體(tǐ)系，努力打造一支高(gāo)素質的職工隊伍，力争五年內(nèi)把綠能粉皮有(yǒu)限公司建成集科研、工貿、生(shēng)産于一體(tǐ)，年銷售額過億元的大(dà)型企業集團，成為(wèi)消費者的首選品牌。