以下将從六個(gè)方面向大(dà)家(jiā)通(tōng)報相關情況：

 

     一、糖酒會(huì)的品牌影(yǐng)響力持續提升

 

     本屆糖酒會(huì)使用了成都世紀城新國際會(huì)展中心全部室內(nèi)展館、室外廣場(chǎng)及世紀城國際會(huì)議中心作(zuò)為(wèi)展覽區(qū)域，總展出面積12.8萬平方米，共設傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品、飲料、調味品、食品機械、食品包裝7大(dà)主題展區(qū)，同時(shí)，在相關的展區(qū)內(nèi)進一步細分了進口啤酒、進口食品、餐飲連鎖加盟、黃酒、休閑食品、國際食品機械、品牌農業等特色小(xiǎo)型專區(qū)。

     據統計(jì)，參展企業來(lái)自40多(duō)個(gè)國家(jiā)和(hé)地區(qū)，展商總數(shù)2836家(jiā)（其中傳統酒類展區(qū)510家(jiā)，葡萄酒及國際烈酒展區(qū)751家(jiā)，食品展區(qū)475家(jiā)，飲料展區(qū)145家(jiā)，調味品展區(qū)469家(jiā)，機械展區(qū)396家(jiā)，包裝展區(qū)90家(jiā)）；三天來(lái)，累計(jì)約15萬人(rén)次的專業買家(jiā)進場(chǎng)參觀采購，入場(chǎng)總人(rén)次超過30萬。展場(chǎng)人(rén)氣十足，交易氛圍活躍。對展商和(hé)專業買家(jiā)進行(xíng)的抽樣調查顯示，大(dà)多(duō)數(shù)與會(huì)客商對參會(huì)效果都給予高(gāo)度評價。

 

     有(yǒu)組織的采購商團隊數(shù)量增加，河(hé)南、遼甯、湖(hú)北、湖(hú)南等地的部分采購商形成了較為(wèi)緊密的參觀采購團；同時(shí)，進口食品和(hé)餐飲連鎖加盟專區(qū)組織的專業買家(jiā)團，其組織化程度也明(míng)顯提高(gāo)。

     業內(nèi)企業對食品安全、健康、綠色、簡約、體(tǐ)驗感、個(gè)性化的品質追求淋漓盡緻地展現在各自企業的展台及展品中，制(zhì)造和(hé)包裝設備的自動化、智能化則集中反映在本屆會(huì)上(shàng)大(dà)量出現的機器(qì)人(rén)操作(zuò)系統上(shàng)，這充分說明(míng)了食品、酒類及其相關行(xíng)業供給側結構性改革的變化；糖酒會(huì)平台能夠真正幫助業內(nèi)企業發現商機，拓展市場(chǎng)，建立健全營銷體(tǐ)系，提升銷售業績，對于食品、酒類及相關産業的影(yǐng)響力越來(lái)越大(dà)。

     據不完全統計(jì)，本屆糖酒會(huì)商品成交總額為(wèi)230.2億元，其中，酒類成交總額為(wèi)118.7億元，食品飲料類成交總額為(wèi)87.1億元，調味品類成交總額為(wèi)13.9億元，食品機械及包裝類成交總額為(wèi)10.5億元。

 

     二、糖酒會(huì)的國際化已是一種新常态

     據不完全統計(jì)，本屆糖酒會(huì)涉及海外的參展企業或展品主要來(lái)自于法國、西班牙、意大(dà)利、智利、澳大(dà)利亞、美國、德國、韓國、捷克、斯洛文尼亞、加拿(ná)大(dà)、阿根廷、格魯吉亞、日本、丹麥、新西蘭、新加坡、瑞典、瑞士、比利時(shí)、芬蘭、巴西、印度尼西亞、英國、南非、摩爾多(duō)瓦、奧地利、馬來(lái)西亞、泰國、菲律賓、新西蘭、羅馬尼亞、古巴等四十多(duō)個(gè)國家(jiā)和(hé)香港、台灣地區(qū)。

     其中以進口産品為(wèi)主的葡萄酒及國際烈酒展區(qū)，展覽面積29100㎡；以國家(jiā)和(hé)地區(qū)組團形式參展的有(yǒu)法國、西班牙、意大(dà)利、新西蘭、智利、美國、德國、捷克、加拿(ná)大(dà)、阿根廷、澳大(dà)利亞、格魯吉亞、摩爾多(duō)瓦等13個(gè)國家(jiā)和(hé)香港地區(qū)。

     進口食品專區(qū)的展覽面積超過4500m²，泰國、韓國、新加坡、印尼、澳大(dà)利亞、馬來(lái)西亞、台灣等7個(gè)國家(jiā)和(hé)地區(qū)組團參展。

     國際食品機械展區(qū)的面積約2400 m²。

     此外，美國及台灣地區(qū)還(hái)組團參展餐飲食品連鎖加盟專區(qū)。

     與國際化相關的展位面積約占全部展覽面積的28.2%。

     在本屆糖酒會(huì)上(shàng)，人(rén)們感受到的是，更多(duō)的洋面孔，更多(duō)的外國模特兒，更多(duō)樣的外國産品；法國駐華大(dà)使、加拿(ná)大(dà)駐華大(dà)使、西班牙商務參贊、美國農業部官員等均來(lái)到會(huì)上(shàng)，給本國企業站(zhàn)台，鼓勁，加油。

     糖酒會(huì)的國際化水(shuǐ)平，不僅體(tǐ)現在參展的企業及産品的國别數(shù)量、展位面積占比等方面，更要體(tǐ)現在展覽服務标準與國際标準接軌和(hé)一緻方面，而後者要走的路肯定會(huì)更長，也更有(yǒu)挑戰性。

 

     三、糖酒會(huì)作(zuò)為(wèi)行(xíng)業風向标和(hé)晴雨表的功能更加凸顯

     “展會(huì)并舉”是全國糖酒會(huì)一貫的方針。近年來(lái)，糖酒會(huì)組織機構與知名媒體(tǐ)、行(xíng)業協會(huì)、科研院所等機構密切合作(zuò)，在每屆糖酒會(huì)舉辦期間(jiān)，針對業內(nèi)廠商關心的話(huà)題，組織配套活動，吸引了業內(nèi)人(rén)士的廣泛關注和(hé)熱情參與，為(wèi)行(xíng)業的積極溝通(tōng)和(hé)健康發展，發揮了重要的作(zuò)用。

     本屆糖酒會(huì)舉辦期間(jiān)，衆多(duō)主題多(duō)元、形式豐富的論壇活動，陸續在成都市各大(dà)會(huì)議場(chǎng)所舉行(xíng)，為(wèi)廣大(dà)參展、參會(huì)業內(nèi)人(rén)士帶來(lái)學習溝通(tōng)、思想交流的難得(de)機會(huì)。

本屆糖酒會(huì)的主題論壇——“80後，中國白酒的希望之光”于24日下午在會(huì)議中心天府廳成功舉辦。論壇在業內(nèi)首次以“80後”作(zuò)為(wèi)話(huà)題，探討(tǎo)作(zuò)為(wèi)消費生(shēng)力軍的“社會(huì)新生(shēng)代中堅力量”對中國白酒消費市場(chǎng)的挑戰與機遇，為(wèi)白酒企業拓展思路、開(kāi)發市場(chǎng)提供幫助。著名經濟學家(jiā)鍾朋榮、四川大(dà)學教授牛永革以及來(lái)自和(hé)君咨詢、利樂包裝、江小(xiǎo)白酒業、小(xiǎo)村外酒業等業界企業的高(gāo)管從各自的角度，分析和(hé)探討(tǎo)了“80後”的經濟觀、消費觀和(hé)白酒消費現狀，探討(tǎo)針對“80後”的白酒營銷模式，同參會(huì)觀衆分享了變革與企業發展的新思維；相關酒企的高(gāo)級經理(lǐ)人(rén)與四川大(dà)學研究生(shēng)辯論隊圍繞“80後會(huì)不會(huì)喜歡白酒”的精彩辯論，更是引爆了論壇現場(chǎng)的氣氛，激起陣陣喝(hē)彩，也讓業內(nèi)人(rén)士對于年輕一代消費群體(tǐ)有(yǒu)了更加直觀和(hé)深入的認識和(hé)思考；人(rén)民網還(hái)發布了“我最喜愛(ài)的家(jiā)鄉酒”評選活動的最終結果。

     2016全國調味品行(xíng)業新趨勢論壇暨藍(lán)皮書(shū)發布會(huì)，發布了調味品行(xíng)業首部藍(lán)皮書(shū)。藍(lán)皮書(shū)分調味品範疇、分類細化、行(xíng)業現狀、發展趨勢四部分，利用現代工具和(hé)優化手段，采集第一手數(shù)據進行(xíng)分析，觀點超前，既有(yǒu)行(xíng)業高(gāo)度，又有(yǒu)真實案例分析，讓與會(huì)者産生(shēng)很(hěn)多(duō)共鳴，為(wèi)樹(shù)立全國調味品行(xíng)業發展引導标杆奠定了基礎。

24日上(shàng)午洲際宴會(huì)廳，與全國糖酒會(huì)首次設立的品牌農業專區(qū)相配套的活動——2016中國品牌農業高(gāo)峰論壇成功舉辦，人(rén)氣爆棚。用品牌的思維、商業的模式解決中國農業現代化問題，利用糖酒會(huì)的商業資源，與傳統農業的優質産品實現互補和(hé)整合，是糖酒會(huì)平台功能的再次延展。

     24日下午，新華網聯合中國統計(jì)信息服務中心在會(huì)議中心金桂廳發布了《2015年度食品行(xíng)業口碑報告》，報告涉及白酒、飲料、方便面、食用油、保健品、液态奶等六大(dà)品類，并詳解了白酒、飲料行(xíng)業的口碑數(shù)據。在全民高(gāo)度關注食品安全，追求生(shēng)活品質的今天，金杯銀杯不如百姓的口碑。重視(shì)産品質量，建立良好口碑，《食品行(xíng)業口碑報告》的發布，對于業內(nèi)企業具有(yǒu)很(hěn)好的指導作(zuò)用。

     本屆糖酒會(huì)還(hái)成功舉辦了第十屆“G100超級葡萄酒評選賽”。評選賽共收到500多(duō)款葡萄酒的報名，實際參評的酒款超過420，經過9名中外評委兩天時(shí)間(jiān)按照國際釀酒師(shī)公會(huì)百分制(zhì)盲品評分規則嚴格評選，共産生(shēng)123個(gè)獲獎酒款。評選以性價比為(wèi)标準，以“專業、市場(chǎng)、高(gāo)品質”為(wèi)理(lǐ)念，緻力于挑選出中國市場(chǎng)上(shàng)具備卓越品質和(hé)在未來(lái)有(yǒu)所作(zuò)為(wèi)的中外葡萄酒，對于葡萄酒采購商、愛(ài)好者的葡萄酒選購、消費，提供了一定的參考依據。

     此外，第七屆中國糖酒食品業投資合作(zuò)洽談會(huì)、第六屆“金産品、新渠道(dào)”進口食品經銷商高(gāo)峰論壇、第六屆國際餐飲品牌加盟說明(míng)會(huì)、第五屆國際機械技(jì)術(shù)交流會(huì)、中國白酒産業創造力高(gāo)峰論壇、中國酒類食品雲商大(dà)會(huì)、中國食品境內(nèi)外電(diàn)商及渠道(dào)運營研討(tǎo)會(huì)、中國食品優質新品媒體(tǐ)推介診斷會(huì)等活動，也在本屆糖酒會(huì)上(shàng)順利召開(kāi)，場(chǎng)面熱烈，交流充分。

     針對不同受衆的不同需求，糖酒會(huì)的配套活動為(wèi)參與者提供了思想交流和(hé)商機溝通(tōng)的機會(huì)，助力行(xíng)業的轉型升級和(hé)企業的蛻變騰飛。

     此外，在會(huì)展中心的商務活動區(qū)，還(hái)舉辦了多(duō)場(chǎng)參展企業的品鑒會(huì)、産品說明(míng)會(huì)、推介會(huì)等商務活動，受到好評。

     由主題論壇、行(xíng)業論壇和(hé)各類活動所組成的全國糖酒會(huì)系列配套活動，有(yǒu)效地覆蓋了業內(nèi)人(rén)士的參會(huì)需求，豐富了參會(huì)者的收獲和(hé)體(tǐ)驗，使糖酒會(huì)行(xíng)業風向标和(hé)晴雨表的功能更加凸顯。

 

     四、糖酒會(huì)的服務更加專業，傳播更加多(duō)元

     近年來(lái)，全國糖酒會(huì)把“打造國際一流水(shuǐ)準的行(xíng)業展會(huì)平台”作(zuò)為(wèi)辦會(huì)的主要目标之一，不斷提升展覽服務的标準化、精細化、多(duō)元化水(shuǐ)平。本屆糖酒會(huì)針對參展廠商和(hé)到會(huì)的專業觀衆，在預登記、現場(chǎng)導覽、搭建服務、咨詢服務、廣告宣傳、專線交通(tōng)等方面，繼續提升服務質量，努力打造用戶滿意的展覽服務體(tǐ)系，同時(shí)完善和(hé)發展“展商展品信息推送”、“廠商一對一洽談”、“展店(diàn)聯動”等商貿對接促進活動。

     本屆糖酒會(huì)專業觀衆預登記數(shù)量為(wèi)21652人(rén)，為(wèi)近年較高(gāo)水(shuǐ)平，反映出業內(nèi)人(rén)士日益提高(gāo)的專業意識；對于主場(chǎng)服務的收費标準和(hé)價格體(tǐ)系，本屆糖酒會(huì)進行(xíng)了全面梳理(lǐ)，積極響應組展單位和(hé)參展企業的呼聲，做(zuò)了相應的調整，做(zuò)到了公開(kāi)、透明(míng)，受到普遍歡迎；根據展會(huì)實際，增設門(mén)禁和(hé)安檢入口，緩解展商和(hé)觀衆入場(chǎng)壓力；進口食品專區(qū)舉辦的“廠商一對一洽談”對接活動，在充分調研的基礎上(shàng)，共邀請(qǐng)到42家(jiā)進口食品專業買家(jiā)與96家(jiā)進口食品展商進行(xíng)深入的溝通(tōng)，專業買家(jiā)數(shù)量相對上(shàng)一屆增加33%，并進一步優化了專業買家(jiā)的結構，洽談現場(chǎng)約40%的展商達成了合作(zuò)意向；在成都市內(nèi)9家(jiā)商超舉辦的“宅在成都，樂吃(chī)全球”活動，共有(yǒu)50多(duō)個(gè)海外品牌近300款單品參與，繼續探索“展店(diàn)聯動”新模式，為(wèi)展商和(hé)采購商全面分析和(hé)了解市場(chǎng)提供了幫助，也受到零售終端的歡迎。

     糖酒會(huì)作(zuò)為(wèi)行(xíng)業服務的大(dà)平台，能否提供、如何提供滿足業內(nèi)企業需求的相關服務，是糖酒會(huì)供給側結構性改革的方向和(hé)指引。隻有(yǒu)真正弄清楚我們的服務對象的現實需求、潛在需求，我們才可(kě)能進行(xíng)有(yǒu)效的供給側改革，改進我們的服務，提高(gāo)服務的品質，從而滿足服務對象的相關需求。

     本屆糖酒會(huì)，組織機構與60餘家(jiā)大(dà)衆媒體(tǐ)、行(xíng)業媒體(tǐ)和(hé)地方媒體(tǐ)建立了合作(zuò)關系。會(huì)期，共有(yǒu)近百家(jiā)媒體(tǐ)的近千名記者及工作(zuò)人(rén)員到會(huì)。人(rén)民網、新華網等在展會(huì)現場(chǎng)設立了直播間(jiān)或媒體(tǐ)展位，為(wèi)廣大(dà)參展商、參會(huì)業界人(rén)士通(tōng)過全國糖酒會(huì)宣傳品牌形象，提升參會(huì)附加價值，提供了必要的助力。四川省、成都市地方媒體(tǐ)，更是在糖酒會(huì)期間(jiān)對糖酒會(huì)展開(kāi)了密集、深度的報道(dào)和(hé)宣傳，有(yǒu)力地配合了展會(huì)的舉辦；此外，在22-25日，大(dà)量發行(xíng)了面向參會(huì)人(rén)員的展會(huì)新平媒《第94屆糖酒會(huì)展訊》，不僅有(yǒu)效幫助參展、參會(huì)客商更加及時(shí)、準确地掌握展覽、配套活動等信息，而且透視(shì)業內(nèi)熱點問題，反映意見領袖的觀點和(hé)認識，更進一步地發揮了糖酒會(huì)風向标和(hé)晴雨表的作(zuò)用。糖酒會(huì)官網、官方微信公衆号、官方微博等也發揮了新媒體(tǐ)的作(zuò)用，參與傳播。

 

     五、糖酒會(huì)信息化水(shuǐ)平進一步提高(gāo)

     目前，互聯網和(hé)移動互聯網已快速滲透入現代服務業，信息化浪潮為(wèi)展會(huì)行(xíng)業的管理(lǐ)、服務、傳播和(hé)溝通(tōng)帶來(lái)了極大(dà)的便利性和(hé)全新的發展機遇。本屆糖酒會(huì)，在繼續完善和(hé)整合全國糖酒會(huì)現有(yǒu)信息化技(jì)術(shù)手段的同時(shí)，繼續試點創新技(jì)術(shù)手段，着力提升糖酒會(huì)的服務效率和(hé)附加價值，大(dà)力打造“數(shù)字展會(huì)”和(hé)“智能展會(huì)”。

     本屆糖酒會(huì)，在3、4号館率先試點了“場(chǎng)內(nèi)觀衆實時(shí)定位檢測”技(jì)術(shù)。日後，我們将盡快分析研究檢測結果，作(zuò)為(wèi)進一步提高(gāo)現場(chǎng)管理(lǐ)水(shuǐ)平和(hé)服務針對性的根據。

另外，全國糖酒會(huì)官方微信公衆号也完成了升級改版，新功能給用戶帶來(lái)很(hěn)大(dà)的便利，更豐富的體(tǐ)驗。本屆糖酒會(huì)，官方微信公衆号增加粉絲32%，會(huì)期使用微信相關功能的用戶量也有(yǒu)了新的突破。

 

     六、糖酒會(huì)的氛圍營造更加集中，更加實用

戶外廣告，是全國糖酒會(huì)的傳統特色。本屆糖酒會(huì)上(shàng)，在成都市政府的大(dà)力支持下，組織機構與城市管理(lǐ)部門(mén)充分溝通(tōng)，根據成都路況特點，共發布門(mén)樓14座，燈杆刀旗400餘幅，戶外LED 2座，門(mén)楣7座，布幅60餘塊，桁架11座，圍擋400餘米，旗杆底座造型18處，旗杆宣傳18幅，對于宣傳參展企業形象，營造糖酒會(huì)氛圍，取得(de)了良好的效果。