首屆中國調味大(dà)師(shī)邀請(qǐng)賽旨在借助全國糖酒會(huì)這一行(xíng)業大(dà)型綜合性平台，從烹饪技(jì)術(shù)的行(xíng)業強化，到供需雙方的平台化呈現，讓全國衆多(duō)餐飲連鎖和(hé)餐飲食材企業找到彼此，攜手共赢，最終實現供應鏈的整合。現場(chǎng)商務洽談場(chǎng)面熱烈而歡樂，從餐飲連鎖與食材企業簽訂大(dà)宗供應合同，到食材企業聘請(qǐng)名廚作(zuò)為(wèi)技(jì)術(shù)顧問為(wèi)其進行(xíng)産品開(kāi)發等，不一而足。

 

     經過多(duō)輪篩選之後，最終有(yǒu)300多(duō)名選手成功晉級，參與大(dà)賽，現場(chǎng)制(zhì)作(zuò)出300多(duō)道(dào)“調味”美食作(zuò)品，讓糖酒會(huì)的參會(huì)客商大(dà)飽眼福和(hé)口福。

 

     此外，本次大(dà)賽還(hái)得(de)到了世界烹饪大(dà)師(shī)屈浩、人(rén)民大(dà)會(huì)堂國宴大(dà)師(shī)王聖奎、重慶市烹饪協會(huì)副會(huì)長潘戀、重慶市酒店(diàn)行(xíng)業協會(huì)名廚專業委員會(huì)秘書(shū)長周忠翔等四十餘位業內(nèi)大(dà)咖及知名烹饪大(dà)師(shī)的大(dà)力支持。本次大(dà)賽組委會(huì)主席張培榮先生(shēng)，因多(duō)次成功舉辦國際烹饪大(dà)賽，有(yǒu)力推動了行(xíng)業技(jì)術(shù)交流，得(de)到了行(xíng)業人(rén)士的贊揚和(hé)肯定。