包頭市五牛老碾坊食品有(yǒu)限公司成立于2009年6月，公司生(shēng)産加工基地座落于包頭市固陽縣金山(shān)鎮二社西壕村，現更名為(wèi)老碾坊村。自然條件優越氣候、水(shuǐ)源和(hé)微生(shēng)物群等純天然無污染。公司集種植、養殖、糧食加工、制(zhì)酒、節能環保、綜合利用沼氣發電(diàn)、有(yǒu)機肥料、休閑度假、旅遊觀光農業生(shēng)态循環産業六個(gè)闆塊，分為(wèi)五大(dà)區(qū)域，即養殖區(qū)、種植區(qū)、沼氣生(shēng)産區(qū)、白酒生(shēng)産加工區(qū)、農業觀光餐飲采摘、休閑旅遊度假區(qū)經營實體(tǐ)。公司堅持“綠色、健康、環保”經營宗旨，推廣種植、養殖、沼氣、釀造制(zhì)酒、加工和(hé)銷售農業生(shēng)态休閑度假、餐飲服務循環産業鏈經驗技(jì)術(shù)，提升附加值，創建知名品牌，打造農業生(shēng)态循環示範龍頭企業，成為(wèi)上(shàng)市公司。 （一）種植 　　利用現有(yǒu)荒山(shān)土坡閑置土地，計(jì)劃整合土地10000畝，建溫室蔬菜暖棚100棟，種樹(shù)面積達到500畝，重點培養種植萬畝高(gāo)粱基地。根據土地等級因地制(zhì)宜，分門(mén)别類進行(xíng)科學種植，逐步建設固陽縣農業科學種植示範基地，形成公司化耕種模式。我們的種植理(lǐ)念是有(yǒu)機、綠色。從選種及田間(jiān)管理(lǐ)、施肥等各方面實行(xíng)專家(jiā)指導、科學管理(lǐ)，研究探索本地區(qū)農作(zuò)物高(gāo)産的新思路。同時(shí)選購優質的小(xiǎo)麥、荞麥及其他小(xiǎo)雜糧進行(xíng)加工及精細包裝，以“老碾坊”商标投放市場(chǎng)，實現優質優價，促進農民增收。“老碾坊”品牌價值提升後，與種值農戶實行(xíng)合作(zuò)互助，提供信息、技(jì)術(shù)、資金支持，實行(xíng)種植、加工、銷售一條龍系列聯動，促進農村大(dà)面積增收。  （二）制(zhì)酒 　　“老碾坊”純糧酒研制(zhì)始于2008年初。在原有(yǒu)配方基礎上(shàng)，經多(duō)位調酒、品酒大(dà)師(shī)按照山(shān)西汾酒傳統工藝，經過近兩年的釀造調制(zhì)最後定型。于2010年正式發酵出酒，并按時(shí)間(jiān)順序封存窖藏。于2012年正式上(shàng)市銷售，發展勢頭看好，市場(chǎng)銷售逐步擴張。 　　“老碾坊”系列清香型白酒，屬純高(gāo)粱固态發酵，不添加任何香精、香料、食用酒精，讓消費者在品嘗原汁原味清香甘醇的美酒的同時(shí)，免受酒精勾兌對健康帶來(lái)的危害。為(wèi)廣大(dà)消費者提供綠色、健康的瓊漿玉液，是我公司生(shēng)存和(hé)發展的使命。 　　目前，酒廠隻有(yǒu)一個(gè)發酵車(chē)間(jiān)在制(zhì)酒。年度白酒生(shēng)産期十個(gè)月可(kě)生(shēng)産原酒135噸，按成品酒廠價銷售可(kě)收入770萬元，可(kě)實現稅收204萬元，企業創利120萬元。 　　提升“老碾坊”白酒生(shēng)産加工能力、擴大(dà)知名度、開(kāi)拓銷售市場(chǎng)。在現有(yǒu)所需高(gāo)粱年2000噸的基礎上(shàng)，将充分利用改造萬畝高(gāo)粱種植制(zhì)酒原料基地為(wèi)依托，自産高(gāo)粱作(zuò)為(wèi)制(zhì)酒加工原料，發揮本地種植優勢和(hé)好的生(shēng)态環境，生(shēng)産加工綠色純糧原漿酒。把“老釀坊酒”品牌樹(shù)立起來(lái)、打出去、走向全國。  （三）養殖 　　公司現有(yǒu)育肥牛牛舍5800平方米，能同時(shí)育肥800頭優質種牛。有(yǒu)育肥豬舍800平米，能錯峰育肥1500頭豬。有(yǒu)散養雞草場(chǎng)20畝，及配套雞舍，年出欄散養蟲草笨雞10萬隻。 　　養殖業從種畜禽的選擇，到飼料（酒糟喂牛）、飼養全程科學綠色，把消費者健康安全作(zuò)為(wèi)我們工作(zuò)的重中之重。不添加任何違禁催生(shēng)催肥添加物。同時(shí)我公司正在探索高(gāo)寒地區(qū)冬季飼養新模式，即在氣候寒冷情況下，從飼料配比、飼養、圈舍、溫度等多(duō)方入手，研究探索如何提高(gāo)畜禽生(shēng)長和(hé)育肥速度。飼養模式一旦有(yǒu)所突破，公司将在全縣範圍內(nèi)推廣。從種畜禽選育、飼養技(jì)術(shù)、市場(chǎng)營銷多(duō)方面為(wèi)農戶提供技(jì)術(shù)和(hé)信息幫助。讓“老碾坊”畜禽産品為(wèi)廣大(dà)經營者和(hé)老百姓消費者送去綠色、健康、高(gāo)營養放心産品，也為(wèi)廣大(dà)農民兄弟帶來(lái)實惠和(hé)好的收益。 　　當前，在發展制(zhì)酒和(hé)種植的基礎上(shàng)，發展養殖業是我們的優勢，為(wèi)此，我們的思路是以制(zhì)酒産生(shēng)的酒糟帶動養殖業和(hé)種植業的發展。計(jì)劃飼養育肥牛年出欄2000頭、驢1000頭、養鹿300隻。酒糟為(wèi)養豬、牛等畜禽提供飼料，同時(shí)畜禽糞便經沼氣池發酵後為(wèi)種植業提供有(yǒu)機肥料，使其土壤得(de)到改良，為(wèi)農民種糧、種樹(shù)、種草、種菜提供肥料保證。同時(shí)，并能改善土地貧瘠、闆結、豐富土地含氧作(zuò)用和(hé)肥沃土地的土壤作(zuò)用，把貧瘠地改變成良田。可(kě)根據市場(chǎng)需求逐步擴大(dà)養殖規模，增加養殖品種和(hé)數(shù)量，實現養殖産業化，規模化，機械化形成科學配套的生(shēng)産加工一條龍生(shēng)産系列産品。将自己生(shēng)産的産品深加工、精加工，讓“老碾坊”的産品進入超市、飯店(diàn)和(hé)走進千家(jiā)萬戶，形成消費者認可(kě)的安全食品，建成上(shàng)規模、上(shàng)檔次包頭市最大(dà)的種、養、加農業生(shēng)态循環示範基地。  （四）節能環保、開(kāi)發利用沼氣資源 1.發揮沼氣的四個(gè)作(zuò)用： 　　一是沼氣可(kě)以發電(diàn)； 　　二是沼氣直接作(zuò)為(wèi)生(shēng)活燃料； 　　三是沼氣肥是優質的有(yǒu)機肥； 　　四是沼氣肥能改良土壤。開(kāi)發利用它，在農村是比較容易實現的，也是當前利用生(shēng)物質能最現實、最廣泛和(hé)最科學的方法，它能極大(dà)解決農村生(shēng)産、生(shēng)活用能問題、是減少(shǎo)能源消耗，保護能源資源最有(yǒu)效的手段，能極大(dà)地緩解國家(jiā)能源供應緊張的問題。 2.開(kāi)發利用沼氣能産生(shēng)四大(dà)效益： 　　第一，能源效益：開(kāi)發利用和(hé)節約農村能源，就是把人(rén)們生(shēng)産、生(shēng)活所産生(shēng)的廢棄物(人(rén)畜糞便、生(shēng)活污水(shuǐ)、農作(zuò)物稭稈)，通(tōng)過沼氣池厭氧發酵所産生(shēng)的以甲烷為(wèi)主的可(kě)燃性氣體(tǐ)轉化成可(kě)供人(rén)們煮飯、燒水(shuǐ)、照明(míng)、洗澡等清潔優質的再生(shēng)能源，可(kě)代替柴、煤等傳統的農村能源，節約電(diàn)、氣等能源費用的支出。 　　第二，生(shēng)态效益：可(kě)以解決農村5—8口之家(jiā)全年的生(shēng)活用能，可(kě)減少(shǎo)5噸以上(shàng)的稭稈燃燒費，可(kě)保護4畝或5.4 畝幼樹(shù)林，有(yǒu)效控制(zhì)林木的砍伐，保護森(sēn)林植被，對天然林地和(hé)封山(shān)育林起到良好的保護作(zuò)用，鞏固退耕還(hái)林還(hái)草成果。 　　第三，經濟效益：可(kě)節省砍柴工用于其它産業的發展，同時(shí)也可(kě)節省煤、柴、電(diàn)等燃料費，減少(shǎo)了生(shēng)産和(hé)生(shēng)活方面的開(kāi)支，避免大(dà)氣環境污染物的排放，有(yǒu)利于環境保護。 　　第四，社會(huì)效益：（1）既可(kě)解決農村生(shēng)産用地又可(kě)減少(shǎo)土地資源的浪費，達到合理(lǐ)利用土地資源的目的；(2)節省的勞動力可(kě)以從事其它産業的發展，加快産業結構的調整，實現農業可(kě)持續發展的目的；（3）把農村婦女從煙熏火(huǒ)燎中解放出來(lái)，降低(dī)勞動強度；（4）能消滅蚊，蠅滋生(shēng)地，減少(shǎo)疾病傳染源，極大(dà)地改善農村衛生(shēng)條件和(hé)居住環境，提高(gāo)農民的身體(tǐ)素質；（5）有(yǒu)利于農作(zuò)物稭稈還(hái)田還(hái)土，培肥地力，增加有(yǒu)機肥施用量，減少(shǎo)農藥和(hé)化肥施用量，降低(dī)土壤污染程度；（6）促進農村養殖發展，增加農戶收入，加快農村經濟發展；（7）加快新農村建設步伐，提高(gāo)農村人(rén)口生(shēng)活環境和(hé)生(shēng)存質量；（8）減少(shǎo)農村能源消耗，降低(dī)有(yǒu)毒煙塵的排放量，達到節能減排的目的。 　　針對以上(shàng)沼氣綜合利用的好處和(hé)作(zuò)用，以及所産生(shēng)的能源、生(shēng)态、經濟、社會(huì)四大(dà)效益。根據我們目前面臨所産生(shēng)的牲畜糞便和(hé)制(zhì)酒産生(shēng)的廢水(shuǐ)及生(shēng)活污水(shuǐ)、農作(zuò)物稭稈難題。我公司正在積極籌備、規劃落實沼氣利用建設項目，計(jì)劃投資500萬元，建設2400立方米的沼氣發酵轉化池和(hé)配置100千瓦沼氣發電(diàn)機以及相關配套設施、設備。能夠節約能源，減少(shǎo)廢氣廢水(shuǐ)排放，淘汰2噸燃煤鍋爐一台，解決生(shēng)産生(shēng)活廢水(shuǐ)污水(shuǐ)處理(lǐ)，極大(dà)發揮環保效能。同時(shí)，也為(wèi)解決制(zhì)酒、養殖牲畜圈舍、種植蔬菜大(dà)棚和(hé)廠區(qū)內(nèi)外生(shēng)活、做(zuò)飯、燒水(shuǐ)、洗澡供用熱水(shuǐ)以及供暖提供能源保障。既節省了能源開(kāi)支，又實現了農業生(shēng)态循環産業園區(qū)環保廢棄物的綜合開(kāi)發利用。可(kě)見一舉多(duō)得(de)、利國利民，具有(yǒu)促進農業循環經濟，改善生(shēng)态環境與自然環境的良好效益。  （五）農業觀光、休閑度假 　　以“老碾坊”基地為(wèi)依托，利用農村的特色優勢，夏季采摘、冬季滑雪、休閑娛樂發展農家(jiā)餐飲特色旅遊觀光産業。立足農村景色、農村食品、農家(jiā)風味，集餐飲，娛樂、休閑、旅遊、度假為(wèi)一體(tǐ)的多(duō)元化形式，加大(dà)投資，在立足本土的基礎上(shàng)，逐步發展連鎖加盟店(diàn)，組建集團公司，争取做(zuò)大(dà)做(zuò)強、進一步發揮循環産業功能拉動農村相關産業共同發展。  （六）實現規劃目标 　　建設固陽縣五牛老碾坊公司農業生(shēng)态循環示範基地是農牧業發展的新方向，一方面将種植業和(hé)養殖業、節能環保、餐飲業、旅遊業進行(xíng)了有(yǒu)機的結合，有(yǒu)助于生(shēng)态保護和(hé)環境優化，使環境恢複魅力，永保秀麗(lì)；另一方面改變了傳統的農業生(shēng)态結構，優化了農業經濟的組合，開(kāi)拓了農業和(hé)土地被利用的新領域，強化農業自我積累、自我發展的運行(xíng)機制(zhì)，增加農産品的商品量和(hé)農業附加值，加速傳統農業向現代新型農業的轉變，是振興農村經濟、優化農業結構的有(yǒu)效措施。 　　固陽縣五牛老碾坊公司農業生(shēng)态循環示範基地建設符合國家(jiā)産業政策、符合包頭市及固陽縣農牧業發展規劃，是統籌城鄉協調發展的重要着力點之一，是一個(gè)富民産業，是固陽縣農業重點建設項目之一，是新農村建設中最容易直接帶動農民增收的産業。成功打造建設農業生(shēng)态循環将大(dà)大(dà)推動固陽縣的生(shēng)态開(kāi)發步伐，有(yǒu)效解決地方經濟發展和(hé)生(shēng)态環境保護的和(hé)諧統一問題，促進動固陽縣“社會(huì)主義新農村”建設，帶動周邊村鎮共同富裕，解決勞動就業和(hé)農村發展問題，提高(gāo)居民收入水(shuǐ)平，優化建設基地和(hé)其他區(qū)域所在地的生(shēng)态環境，其社會(huì)效益十分顯著。 　　我們實現上(shàng)述目标就必須要全力打造一個(gè)有(yǒu)一定規模的農業示範園區(qū)，才能真正保證實現這一目标，才能将我們的各項經濟産業相互推進、相互帶動，才能有(yǒu)一個(gè)良性的發展空(kōng)間(jiān)，才能步入良性的發展軌道(dào)，從而做(zuò)大(dà)做(zuò)強。以農業循環經濟為(wèi)依托，最終發展成為(wèi)集團化、規模化、專業化、高(gāo)科技(jì)的農業示範園區(qū)。