但(dàn)一直以來(lái)，一方面受煮制(zhì)、保鮮、攜帶等因素的制(zhì)約，萬州雜醬面難以包裝并産品化，無法像詩仙太白、魚泉榨菜等産品一樣随時(shí)随地讓全國的人(rén)們輕松品嘗到它的美味，隻能在本地的實體(tǐ)面館才能感受到，從而影(yǐng)響了它的全面推廣和(hé)發展。另一方面，萬州雜醬面的發展，幾乎都是學徒開(kāi)店(diàn)、加盟開(kāi)店(diàn)兩種模式，走的都是低(dī)端小(xiǎo)吃(chī)路線，沒有(yǒu)充分挖掘萬州面的飲食文化，缺少(shǎo)品質感，也缺少(shǎo)品牌。

重慶市達優食品有(yǒu)限公司經過一年多(duō)的研發，成功将萬州雜醬面研發成 “老萬縣雜醬料+古城萬州風味幹面（套裝）”。産品營養健康，味道(dào)正宗，口味獨特，并且是無任何色素、無防腐劑、無合成香精的綠色健康食