時(shí)代釀造是以自有(yǒu)知識産權為(wèi)技(jì)術(shù)依托，産、學、研為(wèi)一體(tǐ)的高(gāo)科技(jì)技(jì)術(shù)企業。專業從事液态釀醋設備、固體(tǐ)發酵設備、生(shēng)化過程自動化控制(zhì)研究與制(zhì)造，釀造調味品技(jì)術(shù)、食品生(shēng)物技(jì)術(shù)、釀造工藝、研究開(kāi)發推廣咨詢。

       公司承接各類中小(xiǎo)型實驗室醋酸發酵設備和(hé)中大(dà)型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、酸醋、飲料生(shēng)産線交鑰匙工程。公司主要工程技(jì)術(shù)人(rén)員21名，其中在職教授2名、博士3名、高(gāo)級工程師(shī)16名都是釀造專家(jiā)。時(shí)代釀造自主研發了系列專利釀醋設備、自動化控制(zhì)設備等。并在生(shēng)産實踐中不斷完善、創新，使産品質量達到國際領先水(shuǐ)平。公司先後完成了國家(jiā)九五計(jì)劃“DF連續自動制(zhì)醋機項目”、十五“DF工業自動化果醋生(shēng)産線項目”、十一五計(jì)劃“DF工業自動化控制(zhì)系統項目”這三項成果。擁有(yǒu)自主研發的受國家(jiā)知識産權局保護的國際專利23項。公司先後完成了蘋果醋生(shēng)産線、梨醋生(shēng)産線、沙棘醋生(shēng)産線、柿子醋生(shēng)産線、桑椹醋生(shēng)産線、木瓜醋生(shēng)産線、楊梅醋生(shēng)産線、蜂蜜醋生(shēng)産線、大(dà)型甘蔗醋生(shēng)産線、白醋生(shēng)産線等項目。為(wèi)國內(nèi)2000多(duō)家(jiā)企業完成了設計(jì)、安裝、改造工、已服務過的國家(jiā)有(yǒu)菲律賓、格魯吉亞、泰國、烏克蘭、伊拉克、俄羅斯、約旦等國家(jiā)和(hé)地區(qū)。