羅芭（Loubat）家(jiā)族擁有(yǒu)雄厚的資本，在本地擁有(yǒu)了兩家(jiā)酒莊。艾德蒙·羅芭夫人(rén)是一名成功的企業家(jiā)，在利布恩（Libourne）市擁有(yǒu)一家(jiā)飯店(diàn)，弟弟是該行(xíng)政區(qū)的市長。她購得(de)帕圖斯酒莊之後，通(tōng)過一系列的措施，迅速打響了帕圖斯酒莊的知名度。除了将價格提高(gāo)使得(de)帕圖斯酒不再是“泛泛之酒”之外，艾德蒙·羅芭夫人(rén)還(hái)将帕圖斯酒莊介紹給她所認識的富商朋友(yǒu)，之後帕圖斯酒莊在法國的高(gāo)級社交圈內(nèi)迅速流行(xíng)起來(lái)。

 

　　英女王伊麗(lì)莎白二世（Queen Elizabeth II）訂婚的時(shí)候，艾德蒙·羅芭夫人(rén)趁此機會(huì)将帕圖斯酒莊引入英國的上(shàng)流社會(huì)。1947年，女王舉行(xíng)正式婚禮，艾德蒙·羅芭夫人(rén)就是其中的受邀貴賓。随後，艾德蒙·羅芭夫人(rén)又帶着酒莊的佳釀奔赴倫敦，成功使帕圖斯酒莊酒加列于倫敦一流餐廳的酒單上(shàng)。依靠着艾德蒙·羅芭夫人(rén)高(gāo)超的社交手腕，帕圖斯酒莊迅速成為(wèi)了炙手可(kě)熱的葡萄酒新星。

 

　　1961年，艾德蒙·羅芭夫人(rén)去世。根據艾德蒙·羅芭夫人(rén)生(shēng)前立下的遺囑，帕圖斯酒莊的股份被分成了3份，其中一份由讓-皮埃爾·莫意克（Jean- Pierre Moueix）家(jiā)族繼承，另兩份由她的外甥繼承。1964年，莫意克家(jiā)族購得(de)其中一位的繼承權，成為(wèi)帕圖斯酒莊的經營者。20世紀60年代，莫意克家(jiā)族将帕圖斯酒莊引入美國，帕圖斯受到了總統肯尼迪的青睐。幾乎在一夜之間(jiān)，帕圖斯酒莊成了美國社交界名人(rén)口中競相談論的熱點，甚至到了若有(yǒu)人(rén)不知帕圖斯會(huì)被視(shì)為(wèi)來(lái)自德克薩斯州（Texas）的鄉巴佬的地步。

 

　　由于法國波爾多(duō)地區(qū)1855年的酒莊評級隻針對梅多(duō)克區(qū)，并未将波美侯地區(qū)包括在內(nèi)，因此帕圖斯酒莊酒遲遲未得(de)到官方的肯定。然而波美侯地區(qū)佳釀衆多(duō)，且品質極高(gāo)，帕圖斯酒莊酒更是其中的翹楚，要求重新評級的呼聲不絕，但(dàn)這個(gè)舉措還(hái)是在1961年宣告失敗，法國不願更改自1855年以來(lái)的傳統。盡管如此，帕圖斯酒莊仍被葡萄酒界尊為(wèi)頂級酒莊。

 

　　帕圖斯酒莊擁有(yǒu)11.5公頃的葡萄園，園內(nèi)土壤表層是純黏土，下面為(wèi)一層陶土，更深一層則是含鐵(tiě)量很(hěn)高(gāo)的石灰土，并有(yǒu)良好的排水(shuǐ)系統。所種植的葡萄品種以梅洛（Merlot）為(wèi)主，約占95%；剩餘的5%為(wèi)品麗(lì)珠（Cabernet Franc）。由于品麗(lì)珠成熟較早，所以除非年份特别好，帕圖斯酒莊一般不用來(lái)釀酒。種植密度為(wèi)每公頃6,000株，平均樹(shù)齡在40年左右，有(yǒu)些(xiē)甚至達80年。經營者在葡萄園的更新上(shàng)采取較傳統的方式，即通(tōng)過品選，以品質最優的葡萄藤作(zuò)為(wèi)“母株”，這和(hé)1946年康帝酒莊鏟除老根時(shí)的方法是一樣的。葡萄園也采取嚴格的“控果”，每株保留幾個(gè)芽眼，每個(gè)芽眼僅留下一串葡萄，目标是全熟，但(dàn)避免超熟，否則會(huì)影(yǐng)響葡萄酒細膩的風味。

 

　　在釀造工藝方面，帕圖斯酒莊将葡萄采收時(shí)間(jiān)定在下午，目的是讓上(shàng)午的陽光将前夜殘留的露水(shuǐ)曬幹。每次采收都雇傭180個(gè)采收工，用大(dà)約半天的時(shí)間(jiān)經過 2到3次采收完成。在釀造時(shí)，帕圖斯酒莊也不惜工本，每3個(gè)月更換一次木桶（材質各異），陳釀時(shí)間(jiān)約20-22個(gè)月。

 

　　帕圖斯酒莊非常重視(shì)品質，隻選用最好的葡萄，在某些(xiē)不好的年份，如1991年，甚至停産。帕圖斯酒莊的平均年産量不超過3萬瓶，數(shù)量極為(wèi)有(yǒu)限，價格也十分昂貴。帕圖斯紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）酒色深，氣味細膩豐厚，在黑(hēi)加侖子和(hé)薄荷等香氣之中還(hái)隐藏着黑(hēi)莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和(hé)橡木等多(duō)種香味，口感絲滑，餘韻悠長。