羅斯柴爾德男爵智利酒莊葡萄園地處安第斯山(shān)脈（Andes）山(shān)腳下，那(nà)裏擁有(yǒu)适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗(lì)珠（Cabernet Franc）和(hé)西拉（Syrah）葡萄生(shēng)長的理(lǐ)想氣候和(hé)土壤條件。葡萄園大(dà)多(duō)朝北，這有(yǒu)利于葡萄能最大(dà)限度地吸收夏天的光照，而麥坡谷白天充足的陽光和(hé)夜晚的涼爽則使葡萄緩慢地成熟。

 

　　該酒莊的旗艦産品紅盾（Escudo Rojo）葡萄酒是羅斯柴爾德男爵酒莊對智利釀酒業傑出貢獻的極大(dà)回報，它完美地體(tǐ)現了波爾多(duō)典雅風格和(hé)智利風土條件的結合。紅盾所選的數(shù)種葡萄品種都經酒莊的釀酒師(shī)精心挑選，運用法國傳統釀酒方式釀制(zhì)而成，并在橡木桶中陳釀。紅盾葡萄酒口感圓潤，爽滑，強勁适中；在緻密的單甯和(hé)香草、焦糖、甘草和(hé)摩卡味道(dào)之間(jiān)展現出極好的平衡。芳香的餘味雅緻而複雜，體(tǐ)現了各種葡萄之間(jiān)精妙的融合。由西拉葡萄帶來(lái)的一些(xiē)辛辣味更為(wèi)該酒增添了令人(rén)愉悅的異域特征。