19世紀初期，托馬斯·雷諾茲（Thomas Reynolds）從波爾圖（Oporto）遷居至葡萄牙阿連特茹地區(qū)，并在當地從事軟木生(shēng)意。後來(lái)，托馬斯的孫子約翰·雷諾茲（John Reynolds）繼承了家(jiā)族産業，并在阿連特茹地區(qū)購買了一片面積為(wèi)900公頃的土地。除了繼續經營軟木生(shēng)意以外，約翰也開(kāi)始在這裏種植葡萄樹(shù)，并建立了摩查酒莊。1901年，他在酒莊內(nèi)部建造了一個(gè)高(gāo)頂酒窖。1929年，他又新建了一個(gè)蒸餾室。到20世紀50年代，雷諾茲家(jiā)族的酒莊生(shēng)意開(kāi)始慢慢發展并壯大(dà)起來(lái)。1974年，葡萄牙爆發革命，摩查酒莊被沒收。1985年，雷諾茲家(jiā)族又再度重新收回莊園。現在，摩查酒莊依然為(wèi)雷諾茲家(jiā)族的後代所經營和(hé)管理(lǐ)着，酒莊現為(wèi)阿爾伯特·休·雷諾茲的女兒伊麗(lì)莎白（Elizabeth-daughter of Albert Hugh Reynolds）和(hé)她的丈夫伊恩·理(lǐ)查森(sēn)（Iain Richardson）所有(yǒu)。

    摩查酒莊葡萄園的總面積為(wèi)38公頃，是由許多(duō)個(gè)分散的小(xiǎo)葡萄園所組成。酒莊最早種植的葡萄品種為(wèi)法國的紫北塞（Alicante Bouschet），該品種在19世紀被引入葡萄牙，在當地的粘土中長勢良好。此外，葡萄園中還(hái)種植的紅葡萄品種有(yǒu)特林加岱拉（Trincadeira）、阿拉哥(gē)斯（Aragones）、本土多(duō)瑞加（TourigaNacional）、多(duō)瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）和(hé)西拉（Syrah）等；白葡萄種植的相對較少(shǎo)，主要有(yǒu)安桃娃（AntaoVaz）、阿瑞圖（Arinto）和(hé)佩胡姆（Perrum）等品種。

    摩查酒莊始終延續着家(jiā)族的傳統釀酒工藝，除了出産靜止的葡萄酒外，還(hái)釀造加度酒。酒莊現已發布的酒款有(yǒu)Herdade do Mouchao Dom Rafael Tinto、Mouchao Portuguese Red (alentejano)等，深受廣大(dà)消費者的喜愛(ài)。