普朗酒莊的創立者是普朗（Prum）家(jiā)族。該家(jiā)族和(hé)慕勒家(jiā)族的祖先一樣，在教産拍賣會(huì)上(shàng)買下了一塊園地，之後，該家(jiā)族的所有(yǒu)成員便遷移到該園地。後來(lái)，普 朗家(jiā)族逐漸擴充園地，子孫也不斷繁衍。1911年，在分配遺産時(shí)，家(jiā)族的葡萄園被分為(wèi)了7塊。其中一塊叫做(zuò)“日晷（Sonnenuhr）”的園區(qū)被分配給了約翰•約瑟夫•普朗（Johann Josef Prum），當年，他便自立門(mén)戶，創立了普朗酒莊。不過酒莊聲譽的建立多(duō)歸功于其兒子塞巴斯蒂安•普朗（Sebastian Prum）的功勞。塞巴斯蒂安從18歲開(kāi)始就在酒莊工作(zuò)，而且在20世紀30年代和(hé)40年代的時(shí)候發展了普朗酒莊葡萄酒的獨特風格。1969年，塞巴斯蒂 安•普朗過世，他的兒子曼弗雷德•普朗博士（Dr.Manfred Prum）開(kāi)始接管酒莊。如今，酒莊由他和(hé)他的弟弟沃爾夫•普朗(Wolfgang Prum)共同打理(lǐ)。

 

　　普朗酒莊的葡萄園占地43英畝（約17.4公頃），這些(xiē)葡萄園分布在4個(gè)地區(qū)，均位于土質為(wèi)灰色泥盆紀（Devonian）闆岩的斜坡上(shàng)。園裏全部種植着雷司令（Riesling）,平均樹(shù)齡為(wèi)50年，種植密度為(wèi)7,500株/公頃。葡萄成熟後都是經過人(rén)工采收的。

 

　　在葡萄酒的釀制(zhì)方面，普朗酒莊在發酵時(shí)結合使用不鏽鋼罐和(hé)玻璃纖維酒罐。陳釀是在傳統的木質酒桶中進行(xíng)的。陳釀過程一直持續到次年的7月，然後裝瓶。普朗酒莊葡萄酒的裝瓶日期比摩澤爾産區(qū)的大(dà)多(duō)數(shù)酒莊都要晚一些(xiē)。

 

　　普朗酒莊釀制(zhì)的葡萄酒總是充滿了精緻的水(shuǐ)果風味，而且口感超級強烈，酒精度非常低(dī)，酸度也相當清新。酒莊中有(yǒu)幾款年份酒釀制(zhì)時(shí)加入了相對大(dà)量的二氧化硫，不過長期下來(lái)，這好像保護了他們的葡萄酒，使得(de)它們驚人(rén)的長壽。在某些(xiē)年份，他們還(hái)釀制(zhì)出了一種超級優秀的精選葡萄酒，被酒莊指定為(wèi)“金瓶封酒”，因為(wèi)使用的是金箔包裝，所以很(hěn)容易辨認。有(yǒu)幾款精選葡萄酒的風格甚至更加豐富，這種酒被稱為(wèi)“長金瓶封酒”，它們被世界上(shàng)的收藏家(jiā)們當作(zuò)液态金子進行(xíng)收藏。