勒桦酒莊 Domaine Leroy
勒桦酒莊(Domaine Leroy)位于法國勃艮第(Burgundy)産區(qū),是該産區(qū)內(nèi)的頂級酒莊,釀制(zhì)出了一款款生(shēng)命力極長且濃烈的美酒佳釀。具有(yǒu)諷刺意味的是,這座酒莊經常會(huì)因為(wèi)一些(xiē)與葡萄酒的品質沒有(yǒu)絲毫關系的某些(xiē)原因而飽受非議。 1868年,弗朗薩瓦·勒桦( Francois Leroy)在莫爾索(Meursault)産區(qū)一個(gè)名為(wèi)歐克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)的小(xiǎo)村子建立了勒桦酒莊(Maison Leroy)。自那(nà)時(shí)起,勒桦酒莊就成為(wèi)了傳統的家(jiā)族企業。到19世紀末,弗朗索瓦的兒子約瑟夫·勒桦(Joseph Leroy)和(hé)他的妻子一起聯手将他們自己小(xiǎo)型的葡萄酒業務一步步擴大(dà),一邊挑選出最上(shàng)乘的葡萄酒,一邊選擇勃艮第産區(qū)最好的土地,種植出最優質的葡萄。
1919年,他們的兒子亨利·勒桦(Henry Leroy)開(kāi)始進入家(jiā)族産業,他在經營家(jiā)族事業的同時(shí),還(hái)幫助同處勃艮第的羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)度過了财政危機,使之成為(wèi)國際上(shàng)專家(jiā)們口中的“勃艮第之花(huā)”。1942年,亨利·勒桦購得(de)羅曼尼·康帝酒莊一半股權,此後,羅曼尼·康帝酒莊一直為(wèi)迪沃·布洛謝(Duvault Blochet)家(jiā)族和(hé)勒桦家(jiā)族共同擁有(yǒu)。
後來(lái),亨利的女兒拉露(Lalou)成為(wèi)勒桦酒莊的莊主。在向來(lái)以男人(rén)為(wèi)中心的勃艮第葡萄酒業裏,拉露是個(gè)少(shǎo)數(shù),過去她掌管的羅曼尼·康帝酒莊以及現在的勒桦酒莊在勃艮第都有(yǒu)着難以企及的崇高(gāo)地位,至少(shǎo)酒價都是最高(gāo)的。幾十年來(lái),她一直都是勃艮第最受争議的頭号人(rén)物,即使如今她都已經70多(duō)歲了,喜歡她的和(hé)厭惡她的人(rén)一樣多(duō)得(de)驚人(rén)。拉露除了完全拒絕使用化學合成的肥料與農藥,她還(hái)相信天體(tǐ)運行(xíng)的力量會(huì)牽引葡萄的生(shēng)長,依據魯道(dào)夫·斯坦納(Rudolf Steiner)的理(lǐ)論,加上(shàng)她自己的認識和(hé)靈感,她想出千奇百怪的方法來(lái)“照料”葡萄園。例如把蓍草、春日菊、荨麻、橡木皮、蒲公英、缬草、牛糞及矽石等物質放入動物的器(qì)官中發酵,然後再灑到葡萄園裏。
她常用母親哺育小(xiǎo)孩的心情來(lái)對待她的葡萄樹(shù),例如當春季剪枝之後,她說她可(kě)以聽(tīng)到葡萄樹(shù)哭泣的聲音(yīn),她就特别調制(zhì)了一種具有(yǒu)止痛效果的藥草塗抹在剛剪枝過的葡萄樹(shù)上(shàng)。拉露的自然動力種植法也許在旁人(rén)的眼裏顯得(de)迷信,好笑甚至瘋狂,葡萄的産量也異常的低(dī),而且有(yǒu)許多(duō)葡萄樹(shù)幾乎病得(de)快要死掉了,但(dàn)是拉露投下巨資與心血照料的葡萄園确實能生(shēng)産出品質相當好的葡萄酒。
也許,要了解拉露得(de)先抛開(kāi)理(lǐ)性與科學的思維。她似乎隻活在她自己的葡萄酒世界裏,她說自然動力種植法是信仰的問題,她也說她能傾聽(tīng)葡萄樹(shù)的聲音(yīn),聽(tīng)見葡萄的痛苦、需要與歡樂。不同于其他人(rén),拉露獨自站(zhàn)到葡萄樹(shù)的角度去面對釀酒的世界,一個(gè)還(hái)充滿未知的領域。雖然拉露不是個(gè)會(huì)通(tōng)靈的女巫,但(dàn)出乎勃艮第人(rén)的意料,幾乎所有(yǒu)重量級的酒評家(jiā)都給勒桦酒莊釀制(zhì)的酒史無前例的好評。她輕易地以天文數(shù)字般的驚人(rén)高(gāo)價賣出她所釀的酒。如今,勒桦酒莊在勃艮第的地位,除了羅曼尼·康帝酒莊,已經無人(rén)能及了。而這也正是拉露心中永遠的痛,她曾被逐出羅曼尼·康帝酒莊,她永遠也無法釋懷這番奇恥大(dà)辱。拉露對全球葡萄酒作(zuò)家(jiā)有(yǒu)着呼風喚雨般的影(yǐng)響力。有(yǒu)人(rén)說,勃艮第是一瓶酒,一個(gè)男人(rén)與一個(gè)女人(rén)的故事,而這個(gè)女人(rén)就是她。她被譽為(wèi)葡萄酒王國的女皇。近15年來(lái),拉露一直站(zhàn)在勃艮第葡萄酒的金字塔塔尖上(shàng),在追求勃艮第最上(shàng)乘的葡萄酒道(dào)路上(shàng)踽踽獨行(xíng)。
勒桦酒莊在特級葡萄園區(qū)擁有(yǒu)9座葡萄園,面積接近17英畝,包括科爾登-查理(lǐ)曼(Corton-Charlemagne)、科爾登-雷納德(Corton-Renardes)、李奇堡(Richebourg)、羅曼尼-聖-維旺(Romanee-Saint-Vivant)、伏舊(jiù)(Clos de Vougeot)、慕西尼(Musigny)、洛奇(Clos de la Roche)、拉奇希爾-香貝丹(Latricieres-Chambertin)和(hé)香貝丹(Chambertin)。
勒桦酒莊的葡萄酒價格相當昂貴,當然這與它卓越的品質是分不開(kāi)的。2002年份的香貝丹葡萄酒尤為(wèi)突出,羅伯特·帕克(Robert Parker)給出了98的評分:這款酒帶有(yǒu)濃郁的黑(hēi)莓、焦油和(hé)甘草的氣息。它豪邁醇厚,酒體(tǐ)介于适中至飽滿之間(jiān),口感細膩,酒力強勁,帶有(yǒu)穆哈咖啡、黑(hēi)色水(shuǐ)果和(hé)花(huā)香的風味,高(gāo)貴典雅。它的平衡性和(hé)協調性都較強,而且餘韻特别悠長。同時(shí),1993年份的羅曼尼·聖·偉岸和(hé)1993年份的沃恩·羅曼尼·奧布魯裏也廣受稱贊,羅伯特·帕克給出了99的評分。 |
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