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懸崖酒莊 Escarpment

   懸崖酒莊(Escarpment)位于新西蘭馬丁堡(Martinborough)産區(qū),是新西蘭最優秀的酒莊之一。酒莊位于馬丁堡鎮以東5公裏,坐(zuò)落在胡安加魯亞河(hé)(Huangarua)沿岸綿延24公頃的高(gāo)地上(shàng),具有(yǒu)獨特的礫石沖積地貌。

 
  從懸崖酒莊內(nèi)向外望去,是一派山(shān)巒起伏的美景。這些(xiē)山(shān)因庫佩(Kupe)——新西蘭大(dà)陸的發現者、偉大(dà)的波利尼西亞航海家(jiā)而得(de)名。根據毛利人(rén)的傳說,庫佩在山(shān)頂留下了他的三艘獨木舟(毛利語中稱做(zuò)“Nga Waka”)——三個(gè)坐(zuò)落在山(shān)巅的平頂小(xiǎo)丘,而這形似三艘倒置的獨木舟如今已成為(wèi)了當地知名的地标。懸崖酒莊獨特的品牌标志(zhì)的靈感,正是來(lái)源于這位勇士和(hé)他的故事。
 
  懸崖酒莊的理(lǐ)念很(hěn)單純:持續生(shēng)産出新世界最好的葡萄酒。“複雜度”、“質感”和(hé)“結構”是酒莊的關鍵品質及目标。在萊瑞·麥肯納(Larry McKenna)的領導下,懸崖酒莊的團隊不斷創新,緻力于為(wèi)葡萄酒愛(ài)好者帶來(lái)口感豐富的葡萄酒,以激勵他們對葡萄酒的熱愛(ài)和(hé)欣賞。
 
 懸崖酒莊的釀酒師(shī)萊瑞已經确立了自己作(zuò)為(wèi)一流釀酒師(shī)的地位。他被尊稱為(wèi)新西蘭頂級黑(hēi)皮諾(Pinot Noir)釀酒師(shī),也被各類品酒雜志(zhì)以及評論家(jiā)冠以“黑(hēi)皮諾王子”、“黑(hēi)皮諾先生(shēng)”、“黑(hēi)皮諾傳奇”以及“黑(hēi)皮諾大(dà)師(shī)”的稱号。其中《葡萄酒觀察家(jiā)》(Wine Spectator)更是稱萊瑞為(wèi)新西蘭黑(hēi)皮諾的教父,正是因為(wèi)他,馬丁堡地區(qū)乃至全國的黑(hēi)皮諾的多(duō)樣性以及潛力才能昭然于世。
 
  值得(de)一提的是,酒莊庫佩黑(hēi)皮諾幹紅葡萄酒(Kupe Pinot Noir 2013)在《葡萄酒觀察家(jiā)》2015年度百大(dà)葡萄酒(Top 10 Wines of 2015)評選中榮登全球十大(dà)葡萄酒榜單,喜獲第七名。這是新西蘭酒第一次獲得(de)前十佳績,也為(wèi)愛(ài)斯卡門(mén)酒莊奠定了新西蘭頂級酒莊的名聲。
 
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