法蘭肯斯坦男爵酒莊 Weingut Freiherr von und zu Franckenstein
法蘭肯斯坦男爵酒莊(Weingut Freiherr von und zu Franckenstein)位于德國的巴登(Baden)葡萄酒産區(qū),屬于德國名莊聯盟(VDP)成員,是該産區(qū)知名的酒莊之一。 法蘭肯斯坦男爵酒莊的曆史最早可(kě)以追溯至13世紀,當時(shí)酒莊的主人(rén)是巴赫騎士(Knights of Bach)。1710年,通(tōng)過聯姻,法蘭肯斯坦男爵獲得(de)了這片位于奧特瑙(Ortenau)的土地。2008年,酒莊邀請(qǐng)了年輕的釀酒師(shī)斯特凡•胡施樂(Stefan Huschle)加入酒莊,他對釀造葡萄酒的熱情為(wèi)法蘭肯斯坦男爵酒莊帶來(lái)了多(duō)款自然均衡的美味葡萄酒。
法蘭肯斯坦男爵酒莊一共擁有(yǒu)3處葡萄園,分别是射手山(shān)葡萄園(Berghauptener Schützenberg)、阿茲伯格葡萄園(Weierbacher Abtsberg)和(hé)諾格賽葡萄園(Weierbacher Neugesetz)。葡萄園所在的奧特瑙地區(qū)位于巴登-巴登(Baden-Baden)療養地和(hé)拉爾(Lahr)市區(qū)之間(jiān),向西延伸50多(duō)公裏,一直到達黑(hēi)森(sēn)林地區(qū)的山(shān)谷中。奧特瑙的核心地區(qū)在黑(hēi)森(sēn)林中部的一處山(shān)谷,朝向萊茵河(hé),山(shān)谷開(kāi)口朝西南方向,日照時(shí)間(jiān)相對較長,花(huā)崗岩的通(tōng)氣性也好,能夠将日照帶來(lái)的熱量很(hěn)好地儲存起來(lái)。獨特的地理(lǐ)位置形成了保護性的小(xiǎo)氣候,為(wèi)葡萄生(shēng)長提供了得(de)天獨厚的條件,這裏主要種植着雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)和(hé)霞多(duō)麗(lì)(Chardonnay)等葡萄品種。
法蘭肯斯坦男爵酒莊信奉“少(shǎo)即是多(duō)”的釀酒哲學,他們采用傳統的釀酒方法,選用完全成熟的葡萄釀造出高(gāo)品質的葡萄酒。酒莊所釀造的白葡萄酒會(huì)經過長達8周的時(shí)間(jiān)發酵,緩慢的發酵過程保留了葡萄特有(yǒu)的風味,不但(dàn)提高(gāo)了葡萄酒自有(yǒu)的碳酸含量,而且使得(de)口感更為(wèi)辛辣。
法蘭肯斯坦男爵酒莊現已發布的酒款有(yǒu)Muller–Thurgau、Grauburgunder、Riesling、Spatburgunder、Zweigelt等,深受廣大(dà)消費者的喜愛(ài)。 |
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