帕圖斯之花(huā)酒莊的曆史可(kě)追溯至18世紀，悠久的曆史賦予它深厚的葡萄酒文化底蘊。1950年，酒莊被讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）購入麾下。彼時(shí)的讓-皮埃爾手下有(yǒu)一家(jiā)葡萄酒貿易公司，專注于分銷波美侯以及聖埃美隆産區(qū)的優質葡萄酒。帕圖斯之花(huā)酒莊是他收購的第一家(jiā)酒莊，之後，他又陸續購入了瑪格萊娜酒莊（Chateau Magdelaine）以及卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）等名莊。在讓-皮埃爾和(hé)家(jiā)族後代的努力下，如今的莫意克（Moueix）家(jiā)族已成為(wèi)波爾多(duō)最有(yǒu)影(yǐng)響力的葡萄酒家(jiā)族之一，旗下擁有(yǒu)數(shù)所酒莊，被視(shì)為(wèi)是帶領法國波美侯和(hé)聖埃美隆産區(qū)崛起的先鋒。當前，這座波美侯名莊仍由莫意克家(jiā)族掌管，用心釀造每一款葡萄酒。

 

     帕圖斯之花(huā)酒莊的葡萄園坐(zuò)落于極負盛名的波美侯高(gāo)地上(shàng)，風土卓越。其葡萄園共占地18.7公頃，土壤以深層黏土和(hé)礫石為(wèi)主，底土富含鐵(tiě)元素。酒莊團隊将葡萄園劃分為(wèi)3大(dà)地塊：北部地塊含有(yǒu)較多(duō)鵝卵石，由其出産的葡萄釀成的葡萄酒口感精緻且優雅；中部地塊夏季氣候較為(wèi)炎熱，出産的葡萄酒極為(wèi)柔順；南部地塊所産葡萄釀制(zhì)的葡萄酒口感如天鵝絨般柔滑，風味濃郁，結構感強。酒莊團隊因地制(zhì)宜，在園內(nèi)種植了91%梅洛（Merlot）、6%品麗(lì)珠（Cabernet Franc）和(hé)3%味而多(duō)（Petit Verdot）。

 

     莫意克家(jiā)族的釀酒理(lǐ)念是：要釀造出色的葡萄酒，就要從優質的釀酒葡萄開(kāi)始，隻有(yǒu)通(tōng)過細心照料葡萄園并最大(dà)限度地尊重大(dà)自然才能實現這一目标。酒莊的釀酒團隊與長期合作(zuò)的工人(rén)互相配合，用心呵護每一棵葡萄藤的生(shēng)長。當葡萄達到最佳成熟度時(shí)，他們會(huì)以人(rén)工采摘的方式收獲葡萄，并采用人(rén)工和(hé)光學分揀儀兩道(dào)篩選工序，以确保僅有(yǒu)優質的釀酒葡萄進入下一工序。

 

     在釀造車(chē)間(jiān)內(nèi)，酒莊團隊使用控溫混凝土罐和(hé)不鏽鋼罐進行(xíng)發酵，并以柔和(hé)的方式萃取單甯、色素及風味物質，力求保留純淨的果味特征和(hé)展現不同地塊的風土特質。發酵完畢的葡萄酒液會(huì)被置于法國橡木桶（50%為(wèi)新桶）中陳年16-18個(gè)月後方會(huì)裝瓶發售。

 

     帕圖斯之花(huā)酒莊紅葡萄酒（Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France）是酒莊的精心傑作(zuò)，融合了葡萄園中3大(dà)地塊的多(duō)種風土特質，風格宏大(dà)，風味微妙複雜，結構精良，富有(yǒu)表現力，細心品鑒便可(kě)感受到酒款的迷人(rén)口感以及絲絲萦繞的紫羅蘭香氣。

 

     憑借優秀的品質，這款佳釀從右岸各大(dà)名莊葡萄酒中突圍，獲得(de)了衆多(duō)名家(jiā)和(hé)葡萄酒愛(ài)好者的青睐。其中，2009年帕圖斯之花(huā)酒莊紅葡萄酒成為(wèi)羅伯特·帕克（Robert Parker）心目中的“波爾多(duō)神奇20（The Magical 20）”之一。2015及2016年份的佳釀又接連獲得(de)詹姆斯·薩克林（James Suckling）99分的超高(gāo)評價。