浪琴慕沙城堡的曆史可(kě)追溯至1610年，那(nà)時(shí)酒莊名為(wèi)“慕沙-巴斯酒莊（Domaine de Moussas-Bages）”，由坐(zuò)擁多(duō)處莊園的查漢（Jehan）家(jiā)族掌管。1728年，德魯伊拉（Drouillard）家(jiā)族收購了慕沙-巴斯酒莊。1748年，托馬斯·靓茨（Thomas Lynch）從其妻子伊麗(lì)莎白·德魯伊拉（Elisabeth Drouillard）手中接手慕沙-巴斯酒莊，随後将其改名為(wèi)靓茨酒莊（Chateau Lynch）。1835年，靓茨（Lynch）家(jiā)族的讓-巴蒂斯·靓茨（Jean-Baptiste Lynch）伯爵去世，靓茨酒莊也随之被一分為(wèi)二，成了如今的浪琴慕沙城堡以及靓茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）。1847年，浪琴慕沙城堡由西班牙葡萄酒酒商瓦斯凱（the Vasquez）家(jiā)族所有(yǒu)。1855年，浪琴慕沙城堡和(hé)靓茨伯莊園在列級莊評選中均被評為(wèi)五級莊。

 

     1919年，讓·卡斯特加（Jean Casteja）收購了浪琴慕沙城堡。當時(shí)，讓·卡斯特加的旗下已擁有(yǒu)二級莊碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）和(hé)多(duō)西韋德喜酒莊（Chateau Doisy-Vedrines）等多(duō)家(jiā)實力名莊。自此之後，酒莊一直由卡斯特加（Casteja）家(jiā)族掌管，至今已有(yǒu)100年之久。1970年，讓·卡斯特加的兒子埃米爾·卡斯特加（Emile Casteja）接管酒莊，他掀起了一股變革之風。在他的帶領下，浪琴慕沙城堡更新了葡萄園、釀造車(chē)間(jiān)以及酒窖，使酒莊走上(shàng)現代化發展的道(dào)路。21世紀，埃米爾的兒子菲利普·卡斯特加（Philippe Casteja）接管了浪琴慕沙城堡，并一直掌管至今。

 

     目前，浪琴慕沙城堡的葡萄園主要位于波雅克産區(qū)的中心地帶，占地62公頃，與拉圖城堡（Chateau Latour）、碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）以及拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）的葡萄園相鄰。園內(nèi)土壤主要為(wèi)沙礫以及石灰質黏土，種植着75%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和(hé)25%的梅洛（Merlot）。此外，自2001年起，浪琴慕沙城堡在酒莊南面還(hái)開(kāi)發了一塊屬于上(shàng)梅多(duō)克（Haut-Medoc）産區(qū)的葡萄園地塊，園內(nèi)種植的主要品種也是赤霞珠，平均樹(shù)齡為(wèi)25年，主要用于釀造酒莊的副牌酒。酒莊對所有(yǒu)葡萄園地塊都采取十分細緻與嚴謹的管理(lǐ)模式，且所有(yǒu)工作(zuò)都由同一個(gè)管理(lǐ)團隊完成。

 

     浪琴慕沙城堡的葡萄采用手工采摘，采摘的同時(shí)也會(huì)進行(xíng)第一次手工篩選。符合标準的葡萄會(huì)被運往釀造車(chē)間(jiān)，并在篩選台上(shàng)再次經過挑選。最終符合質量要求的釀酒葡萄會(huì)經過去梗和(hé)壓榨，接着進行(xíng)約四至六天的冷浸漬以充分提取單甯、顔色以及風味物質。浸漬結束後，葡萄汁液會(huì)在溫控不鏽鋼罐中進行(xíng)酒精發酵，時(shí)間(jiān)持續3至4周，來(lái)自不同地塊的葡萄會(huì)分開(kāi)進行(xíng)發酵，之後還(hái)會(huì)進行(xíng)蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic-Fermentation）。發酵完成後，葡萄酒會(huì)被放入新桶比例為(wèi)55%-60%的橡木桶（其餘部分為(wèi)使用過1年的橡木桶）中熟成14至24個(gè)月。此外，當酒液在橡木桶中熟成4個(gè)月後，工作(zuò)人(rén)員會(huì)将桶中酒液運往釀造車(chē)間(jiān)進行(xíng)調配，調配完後再繼續陳年，直至在酒莊內(nèi)進行(xíng)裝瓶。

 

     浪琴慕沙城堡的正牌酒——浪琴慕沙城堡紅葡萄酒（Chateau Lynch-Moussas, Pauillac, France）是波雅克産區(qū)優質酒款的代表，以強勁的風格與優秀的陳年潛力而著稱。其酒液色澤深邃，散發着複雜的紅色和(hé)黑(hēi)色水(shuǐ)果香氣，口感圓潤而豐富，單甯成熟且如天鵝絨般順滑，餘味持久并帶有(yǒu)一絲香料的風味。酒莊的副牌酒——浪琴慕沙城堡副牌幹紅葡萄酒（Les Hauts de Lynch-Moussas, Haut-Medoc, France）誕生(shēng)于2001年，采用葡萄園內(nèi)較為(wèi)年輕的葡萄藤所産葡萄釀制(zhì)而成，一直以清新感與活力而為(wèi)人(rén)稱道(dào)。其酒液顔色為(wèi)濃郁的寶石紅色，單甯圓潤而細膩，年輕時(shí)充滿藍(lán)莓和(hé)櫻桃等果味與烘烤的香氣，稍加陳年後則會(huì)呈現出咖啡等複雜風味。