酒莊莊主安妮·寇金（Ann Colgin）于1992年建立了寇金酒莊，旨在用最優質的葡萄釀造出品質卓越的葡萄酒。安妮曾聘任著名的釀酒師(shī)海倫·特利（Helen Turley）作(zuò)為(wèi)酒莊的釀酒顧問，并在其指導之下釀造了一些(xiē)令人(rén)驚歎的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，寇金酒莊也因此在20世紀90年代迅速聞名起來(lái)。

 

     寇金酒莊擁有(yǒu)九号莊園（IX Estate Vineyard）、卡瑞德園（Cariad Vineyards）和(hé)特伊卡松山(shān)園（Tychson Hill Vineyard）三個(gè)葡萄園。九号莊園占地面積約8.1公頃，坐(zuò)落在僻靜的普理(lǐ)查德山(shān)（Pritchard Hill）山(shān)頂，俯瞰軒尼詩湖(hú)（Lake Hennessey）的美景，氣候适宜。園內(nèi)覆蓋火(huǒ)山(shān)岩土壤，種植了赤霞珠、梅洛（Merlot）、品麗(lì)珠（Cabernet Franc）、味而多(duō)（Petit Verdot）和(hé)西拉（Syrah）。

 

     著名酒評家(jiā)羅伯特·帕克(Robert Parker)評價九号園為(wèi)其見過的最優質的葡萄園之一。卡德瑞園由大(dà)衛·艾伯如（David Abreu）管理(lǐ)，其種植的葡萄用于釀造波爾多(duō)風格的葡萄酒，這類混釀酒被譽為(wèi)“釀酒傳奇”。特伊卡松山(shān)園由納帕谷（Napa Valley）的第一位女性酒商——約瑟夫·特伊卡松（Josephine Tychson）于1881年建立。盡管在禁酒令期間(jiān)，園內(nèi)的葡萄藤被移除，土地也被分割，但(dàn)安妮·寇金自1997年起就一直在試圖恢複原貌。該葡萄園的占地面積約1.6公頃，種有(yǒu)赤霞珠、品麗(lì)珠和(hé)味而多(duō)。園內(nèi)有(yǒu)一個(gè)朝向為(wèi)東的标志(zhì)性斜坡，這裏有(yǒu)納帕谷稀有(yǒu)的火(huǒ)山(shān)岩土壤——艾肯堅石土壤（Aiken Very Stony Loam），可(kě)以賦予葡萄酒獨特的花(huā)香和(hé)泥土風味。

 

     寇金酒莊将傳統釀酒工藝與現代技(jì)術(shù)相結合，葡萄經由手工采摘，嚴格分揀。該酒莊的年産量較低(dī)，其生(shēng)産的紅葡萄酒風味集中，香氣複雜，散發着黑(hēi)色水(shuǐ)果的香氣，夾雜着泥土和(hé)煙熏的氣味，口感圓潤，單甯柔順，層次豐富，品質卓越。該酒莊的衆多(duō)酒款獲得(de)過《葡萄酒觀察家(jiā)》（Wine Spectator）等知名葡萄酒雜志(zhì)的高(gāo)分評價，且多(duō)次出現滿分酒款，例如寇金九号莊園幹紅葡萄酒（Colgin Cellars IX Estate Red, Napa Valley, USA）在2016、2015、2013和(hé)2010等年份都獲得(de)了帕克團隊（Robert Parker Team）給出的滿分。