全球葡萄酒供應量不斷下降 儲量降至10年最低(dī)點 荷蘭合作(zuò)國際銀行(xíng)(Rabobank )葡萄酒季度報告稱，由于全球許多(duō)主要産區(qū)今年的葡萄收成低(dī)于平均水(shuǐ)平，以及葡萄和(hé)散裝葡萄酒的價格不斷升高(gāo)，全球葡萄酒庫存量已達到10年以來(lái)最低(dī)點。
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　　全球葡萄酒供應量不斷下降 儲量降至10年最低(dī)點

　　荷蘭合作(zuò)國際銀行(xíng)(Rabobank )葡萄酒季度報告稱，由于全球許多(duō)主要産區(qū)今年的葡萄收成低(dī)于平均水(shuǐ)平，以及葡萄和(hé)散裝葡萄酒的價格不斷升高(gāo)，全球葡萄酒庫存量已達到10年以來(lái)最低(dī)點。

　　葡萄酒供應量不斷下降

　　報告認為(wèi)，經曆了多(duō)年大(dà)範圍的葡萄過剩壓力之後，全球葡萄酒供求已經趨于平衡，葡萄酒的供應量正在不斷下降。

　　這一消息令近年來(lái)飽受利潤下跌之苦的葡萄酒供應商們歡欣鼓舞。但(dàn)荷蘭合作(zuò)國際銀行(xíng)稱，生(shēng)産商層面仍然不夠樂觀，利潤壓力并未減少(shǎo)。此外，在當前經濟環境下将上(shàng)升的成本轉嫁到消費者身上(shàng)并非易事。

全球葡萄酒供應量不斷下降 儲量降至10年最低(dī)點

　　荷蘭合作(zuò)國際銀行(xíng)在報告中稱，美國目前散裝酒的庫存已經非常低(dī)，而且價格已經大(dà)幅上(shàng)漲，許多(duō)酒廠都在忙于通(tōng)過與種植商簽訂長期協議以保證貨源，或者借助收購來(lái)擴大(dà)葡萄園面積。

　　雖然目前距離美國加州的釀酒葡萄收獲結束尚有(yǒu)時(shí)日，但(dàn)據初步估測，今年的葡萄收成将高(gāo)于平均年份，報告稱“這對于許多(duō)酒廠來(lái)說都是個(gè)好消息”。

　　多(duō)産區(qū)葡萄收成不理(lǐ)想

　　從歐盟地區(qū)來(lái)看，除法國遭遇暴雨天氣外，2012年葡萄收獲總體(tǐ)開(kāi)局良好。歐盟還(hái)承認，一些(xiē)成員國出現大(dà)量非法增加葡萄種植面積的事件，令歐盟實施中的限産措施受到影(yǐng)響。

　　此外，今年澳大(dà)利亞釀酒葡萄收獲量約為(wèi)166萬噸，較上(shàng)年增加4%，其中，紅葡萄品種産量較遭遇暴雨侵襲的2011年份增加了7%，白葡萄品種與上(shàng)年持平。報告稱，2012年是澳大(dà)利亞連續第三年釀酒葡萄産量低(dī)于平均年份，同時(shí)對于該國許多(duō)地區(qū)而言，也是自2008年以來(lái)的首次葡萄收購價大(dà)幅上(shàng)漲。在溫暖的內(nèi)陸地區(qū)和(hé)主要紅葡萄品種産區(qū)，葡萄平均收購價格較上(shàng)年上(shàng)漲了10—20%。

　　今年，新西蘭釀酒葡萄産量估計(jì)為(wèi)269,000噸，較上(shàng)年減産18%。但(dàn)在該國不同産區(qū)，産量和(hé)質量差别懸殊，其中馬爾堡産量雖下降23%，但(dàn)質量優異。此外，霍克斯灣下降8%，吉斯伯恩增長8%，納爾遜下降22%，奧塔哥(gē)增長14%。南非釀酒葡萄産量遠高(gāo)于預期，達130萬噸，較2011年增長3.5%。阿根廷由于遭遇冰雹、大(dà)風和(hé)幹旱等諸多(duō)不利因素影(yǐng)響，産量下降22%，其中Criolla等低(dī)價品種受影(yǐng)響最為(wèi)嚴重。智利葡萄獲豐收，估計(jì)産量較2011年約增長5%。

　　中國葡萄酒市場(chǎng)處于初級階段

　　葡萄酒智情(Wine Intelligence)在進行(xíng)了兩年的研究之後發現，中國葡萄酒市場(chǎng)主要的客戶群是買酒用來(lái)商務宴請(qǐng)商業人(rén)士，而不是買來(lái)作(zuò)為(wèi)日常消費的普通(tōng)消費者。

　　為(wèi)商務應酬買酒的消費者人(rén)數(shù)占總的消費者人(rén)數(shù)的22%，但(dàn)是消費額卻占到了總消費額的40%。這一消費群主要購買波爾多(duō)和(hé)勃艮第的高(gāo)端酒用來(lái)商務宴請(qǐng)和(hé)送禮。他們不會(huì)購買更多(duō)适合日常飲用的酒自己喝(hē)。

　　與此相反，另外兩個(gè)葡萄酒的消費群---中年夫婦和(hé)年輕人(rén)，約占目前消費群人(rén)數(shù)的一半，但(dàn)是銷售額隻占總銷售額的1/3. 未來(lái)他們将在日漸成熟的中國葡萄酒市場(chǎng)中占據主導作(zuò)用。

　　葡萄酒智情的中國區(qū)負責人(rén)Maria Troein，也是該研究報告的作(zuò)者，稱中國的葡萄酒市場(chǎng)仍然處于初級階段，需經過若幹年的發展才會(huì)成熟到像美國和(hé)北歐市場(chǎng)那(nà)樣擁有(yǒu)成熟的葡萄酒文化。

　　可(kě)喜的是，中國市場(chǎng)中已經有(yǒu)一些(xiē)消費者真正對葡萄酒感興趣，而不是為(wèi)了應酬買酒，”Troein說。

　　“中國葡萄酒市場(chǎng)發展中最大(dà)的問題是，那(nà)些(xiē)葡萄酒愛(ài)好者是否會(huì)一如既往地延續對葡萄酒的熱情，抑或，會(huì)不會(huì)有(yǒu)越來(lái)越多(duō)的人(rén)自然而然地把飲用葡萄酒當成他們生(shēng)活中的一部分。”

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