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健康,研究顯示:澀柿有(yǒu)望對抗食物中毒

      諾如病毒頻頻引發食物中毒,每年感染人(rén)數(shù)高(gāo)達數(shù)十萬乃至數(shù)百萬人(rén)。日本廣島大(dà)學研究人(rén)員在新一期《科學公共圖書(shū)館綜合卷》上(shàng)發表論文說,澀柿能有(yǒu)效對抗諾如病毒,或許能成為(wèi)安全的消毒和(hé)治療藥物。

 
     諾如病毒屬杯狀病毒,傳染性極強,感染人(rén)類後在小(xiǎo)腸內(nèi)繁殖,能引發急性胃腸炎。患者通(tōng)常有(yǒu)劇(jù)烈腹痛、腹瀉和(hé)嘔吐等症狀,雖然病重緻死情況罕見,但(dàn)除了補充水(shuǐ)分和(hé)靜養之外尚無有(yǒu)效療法。預防諾如病毒常用次氯酸鈉等氯系漂白劑、碘劑等消毒,但(dàn)這些(xiē)消毒劑對人(rén)體(tǐ)有(yǒu)一定副作(zuò)用,人(rén)們迫切需要一種安全且有(yǒu)效的抗病毒物質。
 
     由于此前沒有(yǒu)為(wèi)研究諾如病毒增殖而培育的模型動物或培養細胞系,人(rén)們研發針對這種病毒的消毒劑時(shí),隻能借助和(hé)其親緣關系相近的貓杯狀病毒等。此次,日本研究人(rén)員從胃腸炎患者體(tǐ)內(nèi)提取諾如病毒,并借助能測定病毒基因組的逆轉錄聚合酶鏈反應技(jì)術(shù),以病毒基因組的消失為(wèi)指标來(lái)衡量抗病毒物質的效果。結果表明(míng),澀柿能有(yǒu)效消滅超過99%的諾如病毒基因。
 
     澀柿是指不能自然脫澀、采收後須人(rén)工脫澀才可(kě)食用的柿子,自古以來(lái)在中醫(yī)和(hé)日本民間(jiān)醫(yī)學中都可(kě)入藥,研究人(rén)員有(yǒu)望從中提取抗諾如病毒的有(yǒu)效成分。
 
 
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