為(wèi)了加強酒類質量安全工作(zuò)，有(yǒu)關部門(mén)将重點開(kāi)展對使用外購原酒加工灌裝企業的專項檢查，加強對外購原酒來(lái)源和(hé)質量安全的監管，這是中國經濟網記者今天從國務院食品安全委員會(huì)辦公室了解到的。

　　根據2011年食品安全重點工作(zuò)安排，國務院食品安全委員會(huì)辦公室近日發出《關于進一步加強酒類質量安全工作(zuò)的通(tōng)知》，對加強酒類産品質量安全監管進行(xíng)了全面部署。

　　通(tōng)知要求，質檢部門(mén)要嚴把酒類生(shēng)産許可(kě)關，從嚴審核新建酒類生(shēng)産企業，依法關停不符合生(shēng)産許可(kě)條件的企業。完善酒類生(shēng)産許可(kě)相關規定，嚴禁酒類非法分裝，對使用外購原酒加工灌裝的企業進一步嚴格許可(kě)條件，并将其列為(wèi)生(shēng)産許可(kě)證單獨審核項目。加強日常監管，制(zhì)定監督檢查操作(zuò)規範，全面檢查原料采儲、生(shēng)産記錄、出廠檢驗、生(shēng)産環境條件等，嚴厲查處打擊使用工業酒精等非食用物質以及濫用甜味劑、色素等食品添加劑違法行(xíng)為(wèi)。對主要原料無進貨記錄或原料數(shù)量與據産品數(shù)量測算(suàn)所需原料數(shù)量明(míng)顯不符的酒類生(shēng)産企業，一律嚴肅追查，依法嚴懲制(zhì)售假冒僞劣行(xíng)為(wèi)。

　　通(tōng)知要求，重點開(kāi)展對使用外購原酒加工灌裝企業的專項檢查，加強對外購原酒來(lái)源和(hé)質量安全的監管；對進口原酒要核查進口單證、檢驗檢疫機構出具的衛生(shēng)證書(shū)等有(yǒu)關文件，并重點核查出廠銷售數(shù)量與進口原酒數(shù)量是否相符、出廠産品标簽與進口原酒信息是否一緻，嚴厲打擊弄虛作(zuò)假行(xíng)為(wèi)。

　　通(tōng)知要求，海關、質檢等部門(mén)要強化酒類進口監管。嚴厲打擊酒類走私行(xíng)為(wèi)，規範進口酒類申報，充實價格信息等資料，查處原産地瞞騙等不法行(xíng)為(wèi)。加強監督檢驗和(hé)标簽核對，對檢驗不合格、标簽不規範的産品依法采取監督銷毀、退運、技(jì)術(shù)整改等處理(lǐ)措施。對從事酒類進口業務的境內(nèi)外企業和(hé)個(gè)人(rén)實施備案管理(lǐ)，進一步明(míng)确相關資質要求，督促進口酒收貨人(rén)建立進口和(hé)銷售記錄。加強酒類出口企業備案管理(lǐ)，嚴格監督檢驗和(hé)産地核查，防止不合格酒類産品出口。

　　通(tōng)知還(hái)要求，建立全國統一的酒類生(shēng)産經營單位信息數(shù)據庫，以白酒和(hé)葡萄酒為(wèi)重點，開(kāi)展酒類電(diàn)子追溯體(tǐ)系建設試點工作(zuò)，逐步實現從原料采購、生(shēng)産、倉儲、運輸、批發到銷售終端的全程有(yǒu)效監管，實現酒類産品來(lái)源可(kě)追溯、去向可(kě)查證、責任可(kě)追究，确保在各個(gè)環節都能快速辨别産品真僞。
 

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