近日在京召開(kāi)的“生(shēng)物科技(jì)，健康生(shēng)活”媒體(tǐ)座談會(huì)上(shàng)，國內(nèi)外科學家(jiā)介紹了生(shēng)物科技(jì)在農業的應用現狀和(hé)未來(lái)發展趨勢，并就生(shēng)物科技(jì)與食品安全進行(xíng)了探討(tǎo)。他們指出，沒有(yǒu)證據表明(míng)目前商業化的轉基因食品對人(rén)的健康會(huì)産生(shēng)不利影(yǐng)響。
中國農業大(dà)學羅雲波教授介紹說，目前全球已有(yǒu)20多(duō)個(gè)國家(jiā)進行(xíng)了大(dà)規模轉基因農作(zuò)物的推廣，1996年至2006年的10年間(jiān)全球轉基因作(zuò)物種植面積增長近60倍。在美國，超過80種動、植物轉基因産品通(tōng)過FDA認證，超過70％的加工食物含有(yǒu)轉基因成分。在英國，與轉基因有(yǒu)關的食品達7000種。我國已有(yǒu)多(duō)種轉基因食品作(zuò)物批準商業化生(shēng)産，引進和(hé)進口的轉基因農作(zuò)物也數(shù)量較大(dà)。
針對人(rén)們普遍關注的轉基因食品的安全性問題，科學家(jiā)們通(tōng)過其與傳統食品的比較評價做(zuò)了進一步闡述。美國孟山(shān)都公司科學家(jiā)哈維博士認為(wèi)，生(shēng)物科技(jì)植物的大(dà)面積推廣應用在創造了巨大(dà)經濟效益的同時(shí)，還(hái)在減少(shǎo)農藥使用、增加農民收入與降低(dī)農田環境污染方面作(zuò)出了積極貢獻。羅雲波教授指出，轉基因抗蟲玉米比非轉基因常規玉米在伏馬毒素、赫曲黴毒素、玉米赤黴烯酮、黃曲黴毒素等微生(shēng)物毒素含量低(dī)，主要是由于減少(shǎo)了害蟲對玉米籽粒傷害，減少(shǎo)了微生(shēng)物侵染的幾率。轉基因食品比非轉基因常規食品在農藥施用數(shù)量和(hé)次數(shù)上(shàng)都明(míng)顯降低(dī)，農藥殘留減少(shǎo)，食品安全性很(hěn)大(dà)程度上(shàng)得(de)到了提高(gāo)。改變營養成分的轉基因食品比非轉基因常規食品營養成分增加了，如轉入增加胡蘿蔔素基因的水(shuǐ)稻，使水(shuǐ)稻中胡蘿蔔素增加，對克服貧窮地區(qū)兒童的眼睛疾病将起到很(hěn)大(dà)的作(zuò)用。（健康報）
