新研究中，牛津大(dà)學科學家(jiā)對500名7~9歲的參試英國兒童進行(xíng)了采血化驗及調查。結果發現，兒童血液中歐米伽-3脂肪酸水(shuǐ)平是其注意力和(hé)學習能力的顯著标志(zhì)。血樣中歐米伽-3脂肪酸水(shuǐ)平越高(gāo)，兒童閱讀能力和(hé)記憶力就越好，發生(shēng)行(xíng)為(wèi)問題的幾率也更低(dī)。然而，調查發現，參試兒童中每周吃(chī)魚不到兩次的兒童占90%.

 

    新研究負責人(rén)阿萊克斯·理(lǐ)查森(sēn)博士分析，歐米伽-3脂肪酸不僅有(yǒu)益心髒健康和(hé)增強免疫力，而且在大(dà)腦(nǎo)結構和(hé)認知功能方面發揮着重要作(zuò)用。歐米伽-3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括：沙丁魚、鲭魚、三文魚和(hé)金槍魚等深海肥魚、亞麻籽以及核桃等多(duō)種堅果。建議廣大(dà)家(jiā)長，每周至少(shǎo)讓孩子吃(chī)兩次魚，同時(shí)讓孩子經常吃(chī)核桃、碧根果等堅果。