雀鳝魚卵有(yǒu)劇(jù)毒勿食 海鮮與維生(shēng)素C同食易中毒
世界十大(dà)兇猛淡水(shuǐ)魚類之一??雀鳝現身上(shàng)海浦江。專家(jiā)提醒,這種魚的魚卵有(yǒu)劇(jù)毒,市民不可(kě)食用。雀鳝魚體(tǐ)形呈長筒形,嘴部前突,魚體(tǐ)為(wèi)青灰色伴暗黑(hēi)色花(huā)紋,皮堅鱗厚。漁政專家(jiā)提醒,春夏交替正是雀鳝産卵季節,如不慎食用很(hěn)可(kě)能會(huì)造成中毒,嚴重的将導緻死亡。錢(qián)江晚報報道(dào):海鮮,尤其是蝦,含砷量較高(gāo)。海鮮裏含有(yǒu)的砷大(dà)多(duō)為(wèi)五價砷,人(rén)食用後是無毒的。但(dàn)是,如果将海鮮與維生(shēng)素C一起食用,後者會(huì)将五價砷還(hái)原成三價砷,毒性較大(dà)。專家(jiā)提醒,為(wèi)安全起見,在吃(chī)海鮮的同時(shí),最好不要服維生(shēng)素C。另外,金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部,所以盡量不要吃(chī)蝦頭。(星辰美食網) 上(shàng)一篇:四種食品有(yǒu)助排毒 |
2024年全國春季糖酒會(huì)3月20日-22日在中國西部國際博覽城和(hé)成都世紀城新國際會(huì)展中心。
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